Тур в Японию гастрономический индивидуальный ВИП для поклонников японской кухни

Люксовый экскурсионный гастрономический тур

В течение всего года

Индивидуальный тур

Русский гид

Туры в Японию помимо интереснейшей культурной программы и для большего погружения в эту особенную азиатскую страну всегда интересно дополнить знакомством с блюдами японской кухни. Что мы и предлагаем сделать в рамках нашего люксового гастрономического тура со специализированным гидом. Он идеально подойдёт тем, кто ценит эстетику и концепцию японской кухни. Ведь в японских блюдах выражен синтоистский принцип пяти чувств и пяти стихий природы. У Вас будет возможность попробовать всё самое лучшее и зразличных японских регионов - свежайшие суши и сашими, снежные крабы, мраморную говядину кобэ на теппане, вкуснейшие коктейли и японское сакэ, блюда из кита и опасной рыби-фуги. А ужин с настоящей гейшей и высокой кухней кайсеки (кайсэки рёру) станут кульминацией этой поездки!

5 дней

Маршрут проведёт Вас классическим маршрутом Японии по самым известным городам страны, но с отличительной деталью - в каждом месте Вы сможете отведать оригинальные блюда того или иного города и региона

2 классических города Японии

Основные гастрономические эксперименты Вас ждут в столице Японии, Токио. А затем Вы посетите культурную столицу страны, Киото

от 7797 USD

Стоимость указана на человека в двухместном номере в отелях 5* Luxe, минимум 2 человека.

Доступно проживание в отелях 3, 4 и 5* (стоимость от 1980 USD)

Краски и вкусы японской кухни...

Маршрут этого люксового гастрономического тура по Японии будет проходить в двух классических городах Японии - Токио и Киото. Однако, за эти пять дней у Вас будет замечательная возможность прикоснуться к настоящей японской эстетике и кухне "васёку", которая по праву считается шедеврально красивой и полезной. Свежайшие ингредиенты, оформление подачи блюд и даже выбор оттенка посуды, согласно текущему сезону в природе отличают кухня Японии и делают такой непохожей на все остальные национальные кухни мира.

Экскурсии и посещение основных достопримечательностей сдобрены изучением основных специалитетов этой страны в самых лучших заведениях и ресторанах Токио и Киото.

Гастрономическая Япония

7 деталей гастрономического тура в Японию

Деталь Первая

Попробовать на ужин настоящую смертельно-опасную рыбу фугу...и - не умереть!
А наоборот - насладиться высшей степенью кулинарного искусства японцев - ведь на то, чтобы стать поваром, допущенным к приготовлению блюд из этой опасной рыбы приходиться учиться 2 года и сдавать государственный экзамен!

Деталь Вторая

В Киото поужинать с настоящей гейшей или её ученицей. Понять концепцию института гейш - интеллектуальное и культурное общество образованной японской женщины - женщины искусства

Деталь Третья

Узнать, что такое традиционная королевская кухня "кайсэки рёру": эстетически восхитительное украшение из 14 и более блюд. Кайсэки – самая дорогая кухня в мире: такое изысканное удовольствие может стоить огромных денег, но истинное предназначение Кайсэки - красота и утончённость в еде...

Деталь Четвёртая

Остановиться в одном из самых роскошных отелей Японии - Aman Tokyo, где можно, купаясь в бассейне, любоваться захватывающей панорамой города

Деталь Пятая

Пройтись по рыбному рынку в Токио и Вы увидите, какими должны быть свежайшие морепродукты и рыба, выловленные и доставленные на рынок буквально тотчас же! Продавцы морепродуктов прямо при Вас разделывают огромными мачете настоящего голубого тунца, которым славится этот азиатский рынок.

Деталь Шестая

Познайте особую эстетику японского храма: неважно синтоистский это или буддистский храм, он, как правило, включает в себя 7 построек - ворота самон, главный храм кондо, храм для проповедей кодо, башню серо или коро, сокровищницу, хранилище книг и пагоду со множеством ярусов. Японские храмы кажутся весьма неброскими и аскетичными благодаря своему главному принципу - единению с окружающей природой и ландшафтом.

Деталь Седьмая

Узнать, что обозначает японская фраза "kuidaore!" (ешьте, сколько влезет!), которая очень ярко характеризует пристрастие всех японцев к хорошей еде. Япония - это вообще страна очень хорошей еды, в чём предстоит убедиться Вам лично в этом гурмэ туре!

Особенности гастрономического тура в Японию

Размещение

Отели уровня 5* LUXE в Токио и Киото с самым лучшим расположением и уровнем комфорта для ВИП гостей

Даты тура: весь год

Даты тура доступны в течение всего года. Чтобы забронировать для Вас лучшего гида или востоковеда, нам необходимы как минимум 2-3 месяца до начала поездки

Гастрономический гид

С Вами на всём маршруте русский специализированный на гастрономии гид, который отлично знает страну и умеет её правильно "подать" своим красивым рассказом

Тип тура и маршрут

Маршрут идеален для взрослых и детей от 5 до 75 лет. Физические нагрузки и пешие прогулки небольшие. Тур индивидуальный минимум для 2-х человек

Программа экскурсионного гастрономического ВИП- тура в Японию

День 1. Прилёт в Токио

Вы прилетаете в а/п Нарита города Токио. Для тех, кто путешествует бизнес-классом высоких категорий полёта фаст-трек по прибытии гарантируется от трапа самолёта.
На выходе из аэропорта Вас ждёт русскоговорящий гид, который проводит Вас в отель и поможет с заселением.
Размещение в отеле Aman Tokyo 5* Luxe в категории номера Deluxe Room или подобном.

Массаж в СПА-центре отеля (предложение действительно до мая 2019 года).

Ужин в отеле. Оплата на месте. Отдых

День 2. Прогулка по Токио

После завтрака в отеле Вы начнёте вашу прогулку с посещения знаменитого рыбного рынка, где продаются буквально все дары Тихого Океана! Прямо на ваших глазах ловкие продавцы разделывают огромные туши тунца, заворачивают их в марлю и раскладывают на витрины. Именно здесь ранним утром проходит знаменитый аукцион тунца, на который попасть крайне сложно - ведь он проходит только для рестораторов и профессионалов!

После рынка Вы неспешно прогуляетесь по токийскому парку Хамарикю, в котором отражается подлинный характер города: традиции и современность в одном флаконе - традиционный сад на фоне современного урбана. Некогда это место принадлежало сёгуну, который охотился на озере на уток.

На обед - свежайшие суши и сашими, которые готовятся прямо при Вас опытными шеф-поварами в лучших ресторанах города

День 2. Прогулка по Токио: продолжение после обеда

После обеда со свежими суши и сашими экскурсия по Токио будет продолжена.

Вы поднимитесь на обзорную площадку башни Мори в районе Роппонги, где сосредоточена туристическая жизнь и много развлекательных заведений города. При желании можно запланировать посещение галереи современного искусства Токио.
Вы прогуляетесь также по дорожкам синтоисткого храма Мэйдзи и парка, разбитого на месте бывшего ирисового сада, который любили посещать император и императрица Токио в середине 20го века.
Загляните Вы и в район небоскребов Синдзюку и на Бульвар Омотэсандо с многочисленными ресторанами и бутиками. А в Музее искусств Нэдзу увидите собрание целого ряда национальных сокровищ Японии и объектов культурного наследия. Музей здания - воплощение концепции единения и гармоничного вписывания архитектурного здания в природу.

А на ужин мы рекомендуем знаменитую японскую мраморную говядину "Кобэ"

Производится она из коров породы Вагю, но строго из префектуры Хёго. Каждый кусок такой говядины имеет десятизначный штрих-код, что исключает подделку и удостоверяет подлинность бычка. Говядина Кобэ не экспортируется за рубеж, поэтому попробовать её Вы сможете только в Японии. Бычков кормят только лучшими сортами риса и зерна, а в обед их поят пивом класса «премиум» для повышения аппетита и снятия стресса. Всё это влияет на нежнейшую сочность говядины такого класса! Нежные прожилки жира внутри говядины и придают ей ту самую "мраморность" - особый рисунок на мясе, прославившую мясо из Кобэ. Значительно позже производители из Америки и Австралии переняли эту технологию выращивания мяса, и стали внедрять свою собственную мраморную говядину с приставкой "кобе".

Приблизительная стоимость ужина на человека - 350 USD

День 3. Прогулка по Токио

Утром после завтрака в отеле Вы продолжите знакомиться с Токио и японской кухней.

После небольшого круиза на прогулочном кораблике по реке Сумида, Вы окажитесь в одном из самых знаменитых старых кварталов Токио - Асакуса. Сувенирные лавки здесь соседствуют с храмовым комплексом Сэнсодзи - одним из самых почитаемых храмов в стране. Ремесленные ларьки предлагают различные изделия, выполненные с изяществом и особым искусством. Прекрасное место для покупки сувениров друзьям и близким! Вокруг лавок множество ресторанчиков и лотков с закусками, а рядом расположена Каппабаси дори – средоточие кухонно-ресторанной индустрии города Токио. Множество лавок здесь же предлагают купить высококачественную посуду, керамику и наборы ножей.

По запросу в этом же районе можно провести различные дегустации и мастер классы - чайную церемонию, приготовление японских блюд, дегустацию сакэ и виски.

Рекомендация на обед: морепродукты

На обед мы рекомендуем крабов на гриле - это блюдо Вы точно сможете заказать здесь круглый год. А в зависимости от сезона также можно попробовать на ваш выбор:

морские ежи
черепаха с мягким панцирем
осьминоги
устрицы
блюда из кита

Оплата обеда на месте: ориентирвочная стоимость около 200 USD на человека

Район Гиндза и рискованный ужин с рыбой-фугой!

После обеда Вас ждёт продолжение прогулки по самой дорогой и фешенебельной улицы Токио - торговому кварталу Гиндза. В выходные и праздничные дни квартал становится настолько оживлённым, что полиция отключает светофоры и перекрывает проезд любому транспорту, чтобы ничто не мешало гуляющим и пешеходам. Рестораны, кафе, магазины - их здесь сотни и тысячи!

Рекомендация на ужин: рыба фугу!Деликатес из этой ядовитой рыбы будоражит умы всех гурманов мире - ведь это так привлекательно и опасно! Японские повара учатся искусству приготовления рыбы 2 года и потом сдают обязательный экзамен для сертификации и работы. Мясо фугу подаётся, как правило, в виде тарелки сашими - ломтики рыбы красиво выкладываются на блюде, едят их, окуная их в понзу из уксуса со смесью красного перца и редьки. В официальных заведениях Вы можете смело пробовать этот деликатес, не опасаясь за жизнь!
Приблизительная стоимость ужина на человека - 350 USD

Ужин: ещё несколько вариантов

Если же рыба-фуга не входит в ваши предпочтения, то в Токио найдётся масса интересных и вкуснейших специалитетов страны:
- скияки - тончайшие кусочки рыбы или мяса варятся в наваристом бульоне прямо на столе
- сябу-сябу - тончайшие кусочки мяса жарятся на специальной жаровне прямо тут, на столе самими гостями ресторана

Или наведаться в знаменитейший ресторан, где шеф-повар готовит истинные шедевры из сезонных японских ингредиентов и здесь есть всё - мраморная говядина, сдобренная пеплом, "лесной хлеб" из природных дрожжей, муки каштана и стружки японского кедра. Побеги деревьев, настоящая земля и цветочные бутоны...Оформление блюд - нереально красивое, это ода растительному миру во всех его проявлениях! А подача блюд - это целое представление!

Оплата ужина на месте: ориентировочная стоимость около 350 USD на человека

День 4. Переезд в Киото

После завтрака Вас ждёт переезд на поезде-пуле (2,5 часа, вагон 1го класса) в культурную столицу Японии, город Киото.

На весь день у вас запланирована экскурсия с гидом.
Для начала Вы загляните в первый замок сёгунов, датируемый началом 17-го века, полы которого выступают своего рода "сигнализацией" и предупреждают о нападении врага на замок-крепость.

Далее Вы загляните на продуктовый рынок Нисики, представляющий из себя узкую улочку, сплошь состоящую из ресторанов и магазинчиков. "Парчовый рынок" как величают Нисики действует на протяжении сотен лет, а некоторым магазинам здесь уже более 500 лет! Многие магазинчики и лавки разрешают попробовать товар бесплатно, чтобы Вы могли понять, стоит ли Вам покупать тот или иной товар. Наибольшей популярностью на рынке пользуются традиционные сладости "вагаси" и великолепный зелёный чай.

Рекомендация на обед: традиционная японская кухня

В Киото на обед мы рекомендуем ресторан с *** Michelin, в котором когда то был небольшой чайный домик для путников и паломников, шедших в Храм Нандзэндзи. А с конца 19-го века здесь уже существует полноценный ресторан, где подают блюда традиционной японской кухни.

Шеф-повар ресторана - это уже 16-ое поколение семьи Takahashi, и использует он только сезонные продукты для своих блюд; высушенного тунца и водоросли рисири. Фирменными блюдами выступают: сасими из морского леща с соевым соусом тоса; белый суп мисо с сырым сенай- фу и горчицей, который имеет глубокий вкус и аромат, и другие традиционные блюда, которые подаются в сезонной керамической посуде, как это принято в Японии.

Продолжение экскурсии по Киото

Киото, пожалуй, самый знаменитый город Японии! Обожаемый туристами и самими японцами, на его осмотр не хватит и месяца - столько здесь интересных кварталов, мастерских, магазинчиков, ресторанов и кафе, а также великолепных старинных храмов. Дух традиционной Японии здесь сильнее, чем где бы то ни было в стране!

Обзорная экскурсия с гидом по Киото познакомит Вас с "золотым павильоном" Кинкакудзи - очаровательным храмом, гармонично вписанным в пейзаж и отличающийся от большинства неброских японских храмов своим золотым убранством.

После храма Вы познакомитесь с концепцией японского сада камней в Рёандзи, где 15 камней, символизирующих острова и сушу, плывут среди песка и гальки, символизирующих воду или океан. Попробуйте здесь отыскать 15-й камень сада! Ведь сад камней в этом месте устроен так, чтобы один из камней всегда ускользал от взора смотрящего...

Ужин с гейшей в Киото в ресторане высокой королевской кухни «кайсэки рёру»

Гейко или гейша - это один из самых известнейших образов Японии. Узнать, чем отличается майко от гейши, а также в чём же сильны гейши можно на ужине с самой настоящей гейшей. В Киото существуют целые кварталы гейш, такие как Гион, где гейши живут и учатся: танцы, пение, ведение непринуждённой беседы на любые темы - от политики до культуры - именно это отличает гейко ещё со времён средневековья от обычной японской женщины. Попасть на ужин с их выступлением непросто и требуется рекомендация "завсегдатаев", а в некоторые рестораны и чайные дома попасть иностранцу без сопровождения японца просто невозможно!
Королевская кухня кайсэки - это вершина эстетики японской кухни, где польза сочетается со вкусом и красотой. Блюда подаются маленькими, порой просто крошечными порциями, но суть в том, чтобы уравновесить все вкусы и чередовать блюда так, чтобы ваш гастрономический восторг только нарастал от блюда к блюду!

День 4. Возвращение в Токио

Вы можете вернуться в Токио из Киото на поезде вечером 4-го дня или переночевать в Киото в одном из люксовых отелей. А утром вылететь из Осаки на самолёте до Токио.

День 5. Вылет домой

Завтрак. Чек-аут из отеля. Трансфер с гидом в аэропорт. Регистрация на рейс. Вылет.

Японская кухня в нескольких видео

Японская кухня по праву вошла в нематериальное наследие ЮНЕСКО как полезная, здоровая и правильная кухня народов мира и является настоящим национальным сокровищем страны. Японские блюда эстетичны и вызывают настоящий восторг у гурманов со всего мира!

Суши и сашими. Автор видео: Travel Thirsty

Японская мраморная говядина кобэ. Автор видео: Travel Thirsty

Ресторан Narisawa. Автор видео: Diners Club International

Бог суши из Токио. Автор видео: Magnolia Pictures & Magnet Releasing

Найдите свою Японию. Автор видео: visitjapan

Где традиции встречаются с реальностью. Автор видео: visitjapan

Стоимость индивидуального люксового гастрономического тура в Японию на 5 дней с гастрономическим гидом

От 7797 USD на человека при двухместном размещении в отелях уровня 5* Luxe, на базе завтраков, минимум 2 человека
Стоимость может зависеть от сезонности и наличия мест в отелях
Одноместное размещение - под запрос

Включено:

- Проживание по программе в отелях 5* luxe;

- Питание по программе - завтраки;

- Экскурсионная программа с русскоговорящим или русским гидом (на ваш выбор);

- Входные билеты во все музеи/храмы по программе;

- Билеты на поезд синкасэн в 1-м классе;

- Все трансферы по программе;

- специальные бенефиты отеля Aman Tokyo (при бронировании от 2-х ночей, запрашиваются по сезону). До 31 мая 2019 года от отеля Вы получаете 60 минутный массаж в подарок!

- Японская виза;

Не включено:

- Международный перелет - от 630 USD;

- Медицинская страховка - от 2 USD/день;

- Питание, не включённое в программу - обеды и ужины; Рекомендуемые нами места предполагают средний чек на обед порядка 200-250 USD на человка, на ужин - 300-350 USD на человека

- Личные расходы, чаевые

Отели могут быть заменены на аналогичные
Стоимость тура указана в долларах США
Стоимость тура может измениться в связи с изменением курса валюты или сезона путешествия

Оплата в Клуб Вдохновляющих Путешествий Декоратус 8 Клаб производится в рублях по курсу ЦБ на день оплаты +2%

Условия бронирования и внесения оплат

Предоплата 30% вносится сразу при бронировании тура
Окончательная оплата 70% - минимум за 60 дней до заезда или по графику бронирования отелей

Условия аннуляции тура:
По согласованию с принимающей стороной
Фактически понесённые расходы на бронирование тура и на банковские переводы, а также комиссия агента удерживаются в полном размере

Индивидуальный гастрономический тур в Японию уровня ЛЮКС

ЗАБРОНИРОВАТЬ ТУР

Если Вы планируете путешествие в Японию, то Вам могут понравиться наши статьи о стране:

Японские сладости
Арт путешествие в Японию - в поисках вдохновения