Клуб Вдохновляющих Путешествий Декоратус 8

Подпишитесь на нас!
Рассылка дайджестов не чаще 3-х раз в месяц

Тур в Киргизию гастрономический - кулинарные шедевры степняков и яркая культура страны Великого Шелкового пути

Групповой экскурсионный гарантированный тур
Индивидуально - весь год под запрос
19-26 августа 2020
Русский гид
8 дней/8 ночей

Кулинарный групповой тур на 8 дней с русским гидом по Кыргызстану и знакомство с семью разными культурами народов, проживающих издревле на этих землях. Вы увидите знаковые места севера страны - столицу город Бишкек, парк Чон Кемин, Башню Бурана, Боомское ущелье и парк петроглифов, озеро Иссык Куль и Чолпон Ату, Григорьевское Ущелье, Джеты Огуз, городок Каракол и Кочкору. Вас ждут вкусные обеды и ужины. А также мастер-классы: например, в казахской семье Вы научитесь готовить блюдо многих степняков - "бешбармак", А в кыргызской семье научитесь приготовлению и продегустируете все виды блюд из ягненка - «быджи», «жогором», «куурдак». Ароматные травяные чаи из разнотравья этих мест и натуральный мед дополнят национальные блюда. Продегустируете традиционные напитки киргизов - кумыс и бозо из кобыльевого молока и пшеницы. Русская семья на берегу озера Иссык Куль расскажет секреты своих джемов, варенья и домашнего вина, приготовленных из местных ингредиентов. В живописном местечке, недалеко от древних стоянок саков-скифов и мемориала ученому Пржевальскому устроите привал с обедом-барбекю из мяса и овощей. В дунганской семье Вам расскажут как правильно готовить лагман. а уйгурской - манты. Демонстрация соколиной охоты и изготовления войлочных ковров дополнят тур народными этнографическими деталями.

19-26 августа 2020,
8 дней/8 ночей (ранний заезд включен)
Стоимость от 1445 USD (на человека)

Бишкек – Чичкан – Долина Чон Кемин – Башня Бурана – Чолпон Ата, озеро Иссык Куль – Каракол - Кочкора - Бишкек

Двухместные номера в отелях 3-4* + гостевые дома на маршруте

Русский опытный гид (а также другие языки - немецкий. английский. французский)

Трансферы:
для группы 1-3 человека джип Toyota Sequoia.
Для группы 4-9 человек: минибас Mercedes Sprinter (или аналог)

Питание: полный пансион с завтраками. обедами, ужинами (как указано в программе)

Лучшее в туре:

- Легендарное озеро Иссык Куль - здравница Киргизии,
- Боомское и Григорьевское Ущелье, красные скалы Джеты Огуз
- Тропами Великого Шелкового пути: Башня Бурана и Чолпон Ата с природным парком петроглифов,
- Русский город Кааркол и дунганская мечеть,

- Мастер классы и дегустации:
*дунганский лагман и чучпара,
*корейский суп кукси,
*казахский бешбармак,
*уйгурские манты,
*узбекский плов,
*блюда из ягненка - «быджи», «жогором», «куурдак»
* чай из трав, кумыс и бозо,
*варенья из ягод/фруктов, домашнего вина, меда,
*обед-барбекю из мяса и овощей,
*хлебные изделия: борсоки, каттама, чак чак
*винные дегустации на Шампанвинкомбината в Бишкеке,

Демонстрация соколиной охоты и изготовления изделий из шелка и войлока
Кулинарный тур в Киргизию на 8 дней с дегустациями традиционных блюд и знакомством с 7 разными культурами
Насыщенный групповой маршрут по живописным местам севера Кыргызстана. Вас ждут природные заповедники, ущелья и горные перевалы, пастбища и юрты кочевников, древние города Великого Шелкового пути...

Тур подойдет как любителям экологического отдыха, так и самым активным ищущим натурам, которых интересуют труднодоступные уголки нашей планеты и этнографические детали.

Вы научитесь готовить и отведаете традиционные блюда - узбеков, кыргызов, казахов, уйгуров, дунган и русских, проживающих в этом регионе.
Средняя и центральная азия

Маршрут гастрономического кулинарного тура в Киргизию с дегустациями и мастер-классами на 8 дней


День 1. Бишкек, прилет в столицу Кыргызстана. Основные достопримечательности города. Мастер класс по корейской кухне - суп кукси.

По прилету в аэропорт города Бишкек вас встретят представители принимающей компании. Переезд в отель в городе Бишкек займет около 40 минут. После завтрака в отеле и утреннего отдыха с участниками тура будет проведен небольшой брифинг по предстоящей поездке.
После брифинга - экскурсия на пол дня по основным местам столицы Кыргызстана - площадь Ала Тоо, Белый Дом, Дом Парламента, Статуя народного героя Манаса, Монумент Ленина, Дубовый Парк и музей Изобразительного Искусства.
Обед в кафе.

В первый же вечер мы начнем исследовать культуры, которые населяют гостеприимный Кыргызстан и начнем мы с корейской. В эот вечер мы встретимся с корейским шеф-поваром, который научит готовить нас легендарный корейский суп-конструктор "кукси". И естественно, что на ужин нас будет ждать именно это ароматное блюдо! Надо отметить, что корейская кухня очень популярна в стране, хотя этнические корейцы составляют всего 0,3% от населения страны. Морковка по-корейски и кимчи являются любимыми блюдами многих семей Киргизии!

После ужина мы возвращаемся в отель.
Ночуем в отеле - Горы Азии/ Грин Сити/ Май Отель 3* или подобный.

День 2. Бишкек – прогулка по Ошскому рынку. Мастер-класс по узбекскому плову. Ассоциация традиционных ремесел и приготовление национальных блюд.

По всем традициям гастрономического тура в этот день закупим все необходимые ингредиенты для настоящего плова на Ошском Рынке города. Нам помогут в этом представители узбекской семьи, которые расскажут свои секреты приготовления этого сытного традиционного блюда из риса, моркови и мяса - настоящей визитной карточки Средней Азии!
Узбеки в Киргизии - вторая по численности этническая группа, которая в основном проживает на юго-востоке Ферганской Долины, в городах Ош и Джалал-Абад. Сейчас их можно встретить в стране повсеместно и их самобытная культура и традиции прочно вошли в симбиоз с кыргызскими.

После обеда Вас ждет посещение очень офиса Центральноазиатской Ассоциации поддержки традиционных ремесел региона. Женщины, которые входят в данный союз создают поистине рукотворные шедевры из шелка, войлока, хлопка - тканей, которые испокон веков были главными в Средней Азии и на Шелковом пути. Их изделия включают национальные орнаменты. Они же проведут мастер класс по приготовлению традиционных блюд, во время приготовления которых Вы услышите любопытные рассказы о жизни женщин в регионе и их занятиях.
После ужина в Ассоциации мы возвращаемся в отель. Ночуем в одном из отелей - Горах Азии/ Грин Сити/ Май Отель 3*.

День 3. Бишкек - Долина Чон Кемин (150 км). Мастер-класс по бешбармаку и блюдам из ягненка. Напитки бозо и кумыс.

Сегодня нас ждет переезд в Природный Парк Чон Кемин, расположенный на высоте 1400 – 2800 метров над уровнем моря и занимающий территорию в 500 гектар.
По пути к парку сделаем ряд остановок:

- Башня Бурана как памятник эпохи Великого Шелкового пути, построенная в 10 веке на руинах городища Баласагын (охраняется ЮНЕСКО). Рядом расположены любопытные фигурки под открытым небом - древние тюркские надгробия, балбалы, которые разбросаны недалеко от башни.

На обед будем пробовать традиционное блюдо многих тюркоязычных народов - "бешбармак", которое ярко характеризует самый правильный способ употребления еды у кочевников - руками (в переводе - пять пальцев). Технология приготовления блюда делает его особенным и непохожим на другие!
А после обеда мы разместимся в деревне в гостевом доме и посмотрим все стадии приготовления ягненка на вертеле. а также таких фирменных киргизских блюд как «быджи», «жогором», «куурдак». Все эти блюда мы сможем продегустировать на ужин. Попробуем травяные чаи, которыми славится парк, а также традиционные напитки номадов-кочевников - кумыс и бозо.
В этот день знакомимся с казахскими и кыргызскими блюдами.

Ночевка в гостевом доме «Ашу».

День 4. Долина Чон Кемин - Чолпон Ата (озеро Иссык куль) (160 км). Обед в русской семье - варенье, мед, домашнее вино и т.д.

В этот день мы продолжаем наш путь через узкое и живописное Боомское ущелье, которое прорезает бурная речка Чу с кристально чистой водой. Мы проедем вдоль северного берега легенды Кыргызстана - озеру Иссык Куль до города Чолпон Ата.
По приезду отправимся в "парк под открытым небом" - камням разбросанным по долине, на которые нанесены древние петроглифы. Это сцены охоты и изображения животных, некоторые из которых датируются 8 веком до нашей эры.

Русские поселенцы прибыли в эти места в середине 19 века в годы массовой иммиграции из Российской Империи. Вторая волна иммиграции была связана с годами Великой Отечественной войны.

Поэтому на обед мы заглянем к русской семье, где попробуем русскую кухню, а также домашнее вино и местный мёд.
Помимо этого нас ждет мастер-класс по приготовлению варенья из сезонных ягод и фруктов, купленных на базаре в Чолпон Ате.

Ночь на берегу озера в отелях Карвен/Каприз 4*. Оставшаяся часть дня свободное время и отдых на пляже.

Дни 5. Чолпон Ата - Каракол (150 км). Мастер-класс и дегустация дунганского лагмана и чучпары.

С утра наш путь будет лежать в город Каракол - самый большой город у озера, расположенный на востоке ближе к границе с Китаем. По пути сделаем остановку на обед в стиле барбекю. накрытом в Григорьевском Ущелье. Прекрасные тянь-шаньские пейзажи замечательно дополнят сытный и вкусный обед в виде жареных на гриле овощей и мяса. Сделаем еще одну остановку возле древних курганов - погребальных холмов. которые оставили в этих края скифы - саки и масагеты.
Эти места также известны благодаря имени великого русского ученого, похороненного недалеко от Каракола. Мы заглянем в музейный комплекс и мемориал этого известного во всем мире исследователя Центральной Азии.
По прибытии в город мы обязательно посетим уникальную Дунганскую мечеть из дерева. а также русскую православную церковь. построенную без единого гвоздя, Центральный базар и Парк Победы.
На ужин нас ждет мастер-класс в дунганской семье - мы научимся готовить и поужинаем двумя знаменитыми блюдами этой народности, переселившейся сюда из северного Китая после Циньского восстания. Вас ждет лапша с овощами, острой подливкой и мясом - лагман, блюдо невероятно популярное по всей Средней Азии, от Казахстана до Таджикистана и чучпара - пельмени с мясным бульоном.

Ночь в гостевом доме Грин Ярд\ Тагайтай\ Альтамира.

День 6. Каракол - Кочкора (260 км.). Дегустации мант, соуса "лазы" и традиционного пирога уйгуров.

Манты - одно из самых знаменитых блюд кочевников и всех молодых джигитов-наездников.
В этот день мы специально поедем в уйгурскую семью, чтобы научиться правильно готовить это сытное вкусное блюдо, отличающееся высокой колорийностью и насладиться его вкусом. Узнаем, что существует ряд вариаций его приготовления - в зависимости от метода приготовления, замеса теста и начинки. Надо отметить, что для начинки используется не только мясо, но и мелко нарубленный лук, айва, овощи, инжир, клевер и джусай (перья зеленого лука). Помимо мант испечем вкусный уйгурский пирог и научимся делать соус "лазы" - острую уйгурскую закуску, которая идеально подходит для мант.

После обеда мы покидаем город Каракол - этот бывший военный форпост на границе Российской Империи. По пути заедем в ущелье Джеты Огуз со знаменитыми скалами "Семь быков" и "Разбитое сердце". Здесь нам продемонстрируют соколиную охоту. И свернем к южному берегу Иссык Куля ,чтобы увидеть Ортотокойское водохранилище, перекусить и искупаться.

Ночь в доме местной семьи.

День 7. Кочкора - Бишкек (230 км). Мастер-класс по хлебным изделиям. Винные дегустации на заводе Шампанвинкомбинат.

Утром мы начинаем постепенно держать наш путь и возвращаться в Бишкек. Для начала посетим в деревне Кочкор женский кооператив, который посвящен сохранению традиций по изготовлению изделий из войлока. В местном музее народного промысла мы увидим их старинные изделия, а так же мастерские где нам покажут все стадии изготовления войлочных ковров.
Помимо этого они нам покажут, как готовить хлебные изделия: борсоки, каттама, чак чак и т.д. На обед мы будем пробовать эти хлебные изделия с вареньем.

После обеда едем в Бишкек через Ортотокойское водохранилище и ущелье Боом.

По прибытию в Бишкек размещаемся в отеле и после небольшого отдыха отправляемся дегустировать продукцию знаменитого Шампанвинкомбината.

А вечером нас ждет традиционный кыргызский ужин в ресторане и краткое подведение итогов нашего кулинарно-гастрономического тура.

Ночь в отеле в Бишкеке.

День 8. Вылет домой

Завтрак и трансфер в аэропорт.
Окончание программы.

Программу можно дополнить по вашему желанию:

- кумысотерапией,
- треккингами в горах - Тянь Шань, Памир, Туркестанский хребет в составе гарантированных групп разного уровня сложности - от начального до продвинутого,
- увидеть исчезающее ледниковое озеро Кёль Суу на джипах,
- отправиться в Алайскую и Чон Алайскую долины на юге Кыргызстана,
- увидеть Алтын Арашан и горное озеро Сон Куль.


19-26 августа

Гастрономический кулинарный тур в Киргизию на 8 дней с мастер-классами и дегустациями

Кулинарный гастрономический тур в Киргизию на 8 дней - мастер-классы и дегустации традиционных блюд Средней Азии

Стоимость на базе двухместного размещения – 1445 USD
Стоимость на базе одноместного размещения – 1575 USD

Индивидуально с июня по сентябрь - каждый день, под запрос
Включено:

- Проживание на базе DBL в отелях и на 3-4 человека в юртах, местных домах - 8 ночей,

- Русский гид,

- Питание по программе (8 завтраков, 7 обедов и 7 ужинов),

- Входные билеты и экологический сбор по программе,

- Индивидуальные и групповые трансферы по программе:
Для группы 1-3 человека джип Toyota Sequoia.
Для группы 4-9 человек: минибус Mercedes Sprinter (или подобный)

- Питьевая вода (1 литр на человека в день),

- Все шоу по программе.
Не включено:

- Перелеты до Бишкека - от 14 т.р.;

- Виза, если Вы - гражданин другой страны (для россиян не нужны);

- Размещение в одноместном номере;

- Алкогольные напитки; Чаевые и личные расходы;

- Медицинская страховка.
* Оплата производится в рублях по курсу ЦБ на день оплаты +2%

**порядок экскурсий и РАЗМЕЩЕНИЕ могут быть ИЗМЕНЕНЫ по решению принимающей стороны

Условия бронирования и внесения оплат

Предоплата 50% вносится сразу при бронировании тура
Окончательная оплата 50% - за 35 дней до заезда

Условия аннуляции тура и удержания оплаты принимающей стороной:
0% - если отмена сделана в срок не позднее, чем за 60 дней до начала тура,
50% - если отмена сделана не позднее, чем за 30 дней до начала тура,
75 % - если отмена сделана не позднее, чем за 21 дней до начала тура,
100% - если отмена сделана менее, чем за 14 дней до начала тура

Отели, гостевые дома и юрточные лагеря по программе

Бишкек - Май Отель 3* /Горы Азии 3* /Байкхан 3* - 4 ночи

Чон Кемин - Гостевой дом Ашу Тор - 1 ночь

Чолпон Ата - Карвен 4*/Ак Марал 4*/ Каприз 4* - 1 ночь

Каракол - Гостевой дом Грин Ярд/ Тагайтай/Альтамира - 1 ночь

Кочкор - Размещение в семье - 1 ночь

Вам может понравиться:

Гастрономические туры