ВЫСЛАТЬ ЗАПРОС
Напишите нам, о чём бы Вы хотели спросить
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Хочу получать новые статьи блога и предложения по турам!

Гастрономический тур в Испанию - путешествие в Страну Басков и регионы Астурия, Кантабрия, Галисия, Кастилия и Леон

Индивидуальный экскурсионный тур с русским специализированным гидом на всём маршруте
Каждый день, весь год
Индивидуальный тур
Русский гид

Гастрономический тур в Испанию на 18 дней: Мадрид, Толедо, а также яркая Страна Басков с ее такими разными городами, французским Биаррицем, испанскими Сан-Себастьяном и Бильбао. Самые лучшие и выразительно вкусные блюда регионов Кантабрия, Астурия, Галисия, Кастилия и Леон в одном туре - от печени морского черта до голубя, диких кроликов, тушеного рубца, устриц, трюфелей и мангольда, знаменитого толедского марципана, запеченного барашка и молочного поросенка на огне. Неповторимые специалитеты - небольшие закуски пинчос из Страны Басков, а также блюдо ангулас из жаренных мальков, Вы посетите бодеги и винодельни, где продегустируете сидр и вина региона Риоха, узнаете секреты уникального баскского вина чаколи. В небольшом ресторанчике рядом с портом отведаете настоящую марискаду и сытную фабаду из фасоли и всю палитру галисийских блюд в регионе Галисия, известном месте паломничества не только за вкуснейшей кухней, но и за пищей духовной - ведь именно здесь берет начало свой путь знаменитая тропа Камино де Сантьяго.

18 дней/17 ночей

Маршрут протяжённостью почти 2500 км покажет Вам лучшие гастрономические регионы Испании
Маршрут может быть сокращен на любое количество дней

15 городов и 25 незабываемых мест

Круговой маршрут от столицы Испании, Мадрида и очаровательного Толедо, и далее - до Страны Басков: французский Биарриц, испанские Сан-Себстьян и Бильбао, регион Кантабрия и город Сантандер, регион Астурия с городками Хихон и Овьедо, регион Галисия и знаменитый Сантьяго де Компостела, город Леон -столица одного из самых древних королевств Европы и винный регион Риоха!

от 4785 EUR

Указана стоимость экскурсионной программы на человека (русский специализированный гид-водитель на всём маршруте!). Отели и входные билеты оплачиваются отдельно
Мин. 2 человека
Гастрономическая Испания: северные регионы и их специалитеты...
Тур в сопровождении опытного русского гида на всём маршруте - лучшее из гастрономии Испании и регионов: Мадрид, Страна Басков, Кантабрия, Астурия и Галисия.

Яркие специалитеты как дополнения к картине очаровательных городков с насыщенной и глубокой историей - от одного из главных королевских городов Европы, Леона до города, где начинается знаменитый путь паломников, Камино де Сантяго в городке Сантьяго де Компостела...

Винный регион Риоха и лучшие винодельни страны, производство сидра и сыроварни, оригинальные блюда регионов и неповторимые вкусовые ощущения в одном туре!

Гастрономия Испании за 18 дней

Маршрут экскурсионного гастрономического тура в Испанию


День 1. Прилет в Мадрид. Гастрономическая прогулка по Мадриду

Прибытие в аэропорт Мадрида. Встреча в аэропорту русским гидом, трансфер и размещение в отеле.

Во второй половине дня гастрономическая прогулка по Старому Мадриду, в течение которой вы не только познакомитесь с историей испанской столицы, но и узнаете, что такое «тапас», как приготовить кальмара, чтобы получить типичную мадридскую закуску, в каких заведениях пил вермут сам Хемингуэй, а так же какое вино предпочитают местные жители и почему в мадридских барах столько мусора на полу.

Вы попробуете Мадрид «на вкус», посетив несколько типичных для этого города заведений и попробовав национальные закуски и напитки.

Нагулявшись в компании гида, Вы поужинаете в одном из старейших ресторанов Мадрида, основанном в 1725 году! Ужин оплачивается отдельно.

День 2. Экскурсия по Мадриду.

В первой половине дня предлагаем Вам небольшую обзорную экскурсию по Мадриду, в течение которой покажем Вам Мадрид во всей его величественной красе! Широкие проспекты Алкала и Гран Вия, уютные бульвары Кастельяна и Раколетос, площади, привлекающие внимание миллионов туристов ежегодно: площадь Испании, Пуэрта дель Соль, площадь Ориенте, цветущий парк Ретиро, великолепные архитектурные сооружения: Здание Оперы и Дворца, одну из самых красивых железнодорожных станций Европы - Аточа и многое другое. Вы полюбите этот город и обязательно вернётесь сюда ещё ни один раз!

Обед в выбранном ресторане (оплачивается отдельно).

После обеда предлагаем Вам посетить художественную жемчужину Мадрида – картинную галерею Прадо, который входит в первую двадцатку самых посещаемых художественных музеев мира.

После Прадо мы предлагаем Вам окунуться в испанскую гастрономию с головой! У центрального рынка города, который, несомненно, является «музеем вкусов», мы встретимся с испанским поваром, в его компании мы погуляем по рынку и научимся выбирать лучшие и самые свежие продукты для приготовления местных блюд. Далее мы отправимся на кухню, где, вместе с поваром, приготовим самые вкусные блюда, которые с удовольствием съедим в приятной компании с отличным вином!

День 3. Экскурсия по городу Толедо

Экскурсия в красивейший город Европы, жемчужину и бывшую столицу Испании - Толедо. Вы посетите великолепный Кафедральный собор с ценнейшей Сокровищницей и картинной галереей; увидите самое большое полотно Эль Греко в церкви Санто Томе, прогуляетесь по узким улочкам и вдоль старинных дворцов в стиле мудехар, сможете посетить ремесленные мастерские, познакомиться с процессом ковки мечей и отведать вкуснейший толедский марципан, о которых здесь ходят легенды!

Обед в одном из ресторанов города (оплачивается отдельно).

После обеда посещение небольшой семейной сыроварни вблизи Толедо, знакомство с процессом производства сыра и дегустация.

Возвращение в Мадрид.

День 4. Экскурсия по Сан Себастьяну. Страна Басков

Завтрак в отеле. Переезд в Сан Себастьян (Примерно 4.5-5 часов в пути).

Обед в ресторане Rekondo (за дополнительную плату).

Во второй половине дня прогулка по Сан Себастьяну. Пленительный город Сан-Себастьян часто с благоговением называют «жемчужиной Кантабрийского побережья» — за его великолепный залив в форме морской раковины, чистые пляжи и выдающуюся гастрономию. Расположенный во впечатляющем месте, в зеленых предгорьях Пиренеев, этот город когда-то был летней резиденцией испанской королевской семьи, по сей день сохранив атмосферу элегантности и изысканности.

Мастер класс по приготовлению блюд баскской кухни и ужин. Данный мастер класс не включен в стоимость, так как он составляет единое целое с ужином, оплачивается на месте.
Стоимость 80 евро с чел + напитки, сет меню.

День 5. Экскурсия в Биарриц (Франция)

Экскурсия во французскую часть Страны Басков.
Начнем мы наш день с прогулки по Биаррицу. Мы поднимемся на маяк и полюбуемся незабываемыми панорамами на побережье, увидим скалу Вьерж Мари, музей моря, русскую православную церковь, казино, дом Коко Шанель, а так же прогуляемся по набережной и насладимся необыкновенной атмосферой этого, ни на что не похожего, приморского городка.

Далее наш путь лежит в Сан Жан де Люз, где венчались Людовик XIV и испанская инфанта Мария-Тереза и в городок Гетри, который так пришёлся по вкусу Мадонне. Стоит ли говорить, что наш маршрут будет пролегать по неповторимым ландшафтам Страны Басков!

Не оставим мы без внимания и гастрономию этого региона, которая совсем не похожа на свою испанскую соседку.

Вечернее возвращение в Сан Себастьян.

Ужин в ресторане Martin Berasategui (оплачивается отдельно). Согласно отзывам путешественников и рейтингу TripAdvisor, Martin Berasategui — лучший ресторан в мире. В ресторане подают самые различные блюда — от печени морского черта до голубя и ванильного яблочного пирога. Здесь также готовят диких кроликов, тушеный рубец, устрицы, трюфели и классику, такую как отбивная баранина на гриле, жареная вырезка, мангольд, шоколадный торт и миндальное печенье.

День 6. Экскурсия по столице Страны Басков, городу Бильбао. Ужин с ангулас.

Завтрак в отеле, переезд в Бильбао (примерно 1 час в пути).

Обзорная экскурсия по столице Страны Басков, городу, основанному в 1300 году, брутальному и привлекающему своей неописуемой атмосферой! Вы увидите собор Сантьяго построенный в конце четырнадцатого века в готическом стиле, церковь Святого Николая, старинный крытый рынок Ла-Рибера и, конечно же, знаменитый музей Современного искусства Гуггенхайм — культовый шедевр архитектора Фрэнка Гэри.

Обед в одном из ресторанов (оплачивается отдельно).

Во второй половине дня посещение музей Гуггенхейма - застывшее над рекой грандиозное, отливающее серебром сооружение абстрактной формы, названное символом новой компьютерной эпохи, стало визитной карточкой города и привлекает в Бильбао сотни тысяч туристов со всего света.

Ужин в ресторане (оплачивается отдельно), в котором вы сможете попробовать ангулас. Мальки угря– одно из самых лакомых блюд для настоящих ценителей рыбного стола. В Испании особенную популярность приобрели в провинциях Бискайя и Гипускоа. Очень расхожим стал аппетитный рецепт жареных мальков, придуманный в городе Бильбао (Аngulas a la Bilbaina), простой, но невероятно вкусный! Готовят и подают ангулас в глиняной сковородке с оливковым маслом, чесноком и жгучим перцем. Также этому деликатесу воздают должное во французских провинциях Нант, Ла-Рошель и Бордо. Но в Испании все же обойдется чуть дешевле отведать вкуснейшую рыбку. На рынок ангулас попадают имея менее 1 грамма веса и менее 8см длины. Ввиду непомерной дороговизны, появился у натуральных мальков и свой субститут – Gula, разновидность сурими, приготовленной из серебристой сайды (Аляска). На один килограмм заменителя берется 5 кг свежей рыбы. Пищевая индустрия постоянно совершенствуется и теперь искусственные ангулас внешне практически не отличимы от настоящих – даже «глаза» имеются. Что касается вкуса – достичь аутентичных органолептических ощущений заменителю пока не удается. Потому и держится высокая цена натурального продукта 800-1000€ за кг.

День 7. Экскурсия по городу Бильбао. Баскское вино чаколи и посещение бодеги. Закуски пинчос.

Этот день стоит посвятить гастрономии Бильбао, которая с лёгкостью перекрывает все культурные достоинства этого города. Чего только стоят «пинчос» - небольшие закуски, бутербродики, тарталетки, скреплённые шпажкой. Пинчос являются визитной карточкой гастрономии Страны Басков и мы просто не можем их не попробовать!

А баскское вино чаколи или сидр, которым так гордятся местные жители? Предлагаем Вам погулять по городу, послушать историю происхождения гастрономических изюминок Страны Басков, а так же попробовать самые вкусные пинчос в разных специализированных барах, только для местных и заглянуть в бар с лучшим выбором устриц в Стране Басков! Далее мы отравимся с Вами в регион изготовления вина чаколи, где посетим бодегу и узнаем секреты изготовления этого лёгкого, слегка игристого и такого насыщенного вина, которое можно попробовать только в Стране Басков!

Возвращение в Бильбао. Ужин в ресторане Azurmendi*** Michelin - в нём всё прекрасно - ароматы, сочетание цветов, долгое послевкусие и чувство полёта!

Ужин оплачивается отдельно.

День 8. Винный регион Риоха

Завтрак в отеле. Выезд с вещами. В первой половине дня мы посетим музей раритетных автомобилей. Музей состоит из впечатляющей, роскошной частной коллекции автомобилей, находящийся в замке XIV века Loizaga в 30 км от Бильбао. За стенами замка расположились 75 авто, 45 из которых принадлежат знаменитой британской марке Rolls Royce. Речь идет о самой полной и значимой частной коллекции Ролс Ройсов в мире!

Далее наш путь лежит в Риоху – самый крупный и популярный винодельческий регион Испании. Вина Риохи признаны во всём мире и занимают лучшие позиции на международных конкурсах! (Примерно 1.5 часа в пути).

Обед в ресторане отеля. Свободное время для прогулок или посещение винодельни Marques de Riscal.

Отдых в аутентичном отеле региона.

День 9. Энотуризм в регионе Риоха: винодельни игристого и розового вина. Винодельня Династия Виванко.

Сегодня предлагаем Вам окунуться в энотуризм, посетив несколько значимых и не похожих друг на друга виноделен региона (а всего в Риохе их более 600!!!).

Винодельня Muga одна из не многих в Риохе, которая производит игристое вино и была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшем районе региона Риоха, городе Аро. Здесь производят Rose — восхитительное розовое вино из сорта Гарнача. Возраст лоз, с которых собирают урожай, довольно почтительный — от 70 до 90 лет. На пике зрелости виноград собирают в небольшие ящики вручную и доставляют на винодельню, в деревянных чанах осуществляется ферментация сусла при низких температурах. Перед бутилированием вино подвергается стабилизации, чтобы достичь необходимой прозрачности и чистоты цвета.

К слову, виноделы добиваются бледно-розового оттенка, используя только сорт Гарнача, благодаря кратковременной мацерации.

Далее мы отправимся в Bodegas Vivanco. В 2004 году винодельню «Династия Виванко» признали одним из лучших объектов винного туризма во всем мире. Впрочем, необычной эту винодельню делает не столько её история, которая началась в 1915 году, сколько целый комплекс, который владельцы устроили у себя на территории. Он состоит из самой винодельни, музея вина и культурного центра виноделия.
Пообедав в Риохе, а, надо сказать, обед в этом регионе заслуживает отдельного внимания, мы отправимся в один из красивейших городов Кантабрии – в Сантандер (примерно 2 часа в пути).

День 10. Регион Кантабрия, город Сантандер и блюдо марискада. Фабрика сидра.

В первой половине дня экскурсия по Сантандеру. Этот город называют «невестой моря».

Местные пляжи одни из самых чистых в Испании и это ценил сам Альфонсо XIII, который любил принимать солнечные ванны именно в Сантандере. С тех пор городок стал популярен у европейской знати, благодаря чему здесь очень скоро возвели шикарные виллы, модные казино и роскошные отели, правда большая часть всего этого была разрушена пожаром 1941 года. Мы погуляем по городу, посетим рыболовецкий порт, увидим летний королевский дворец, Магдалена и маяк Кабо Майор. А так же отобедаем в одном из небольших ресторанчиков рядом с морским портом, несомненно, попробовав «марискаду» (ассорти из морепродуктов на гриле), которой славится Сантандер.

После обеда переезд в Хихон (Примерно 2 часа в пути) с заездом, по дороге, на фабрику сидра, ведь именно этот яблочный напиток является визитной карточкой Астурии!

Размещение в отеле, расположенном в старой мельнице со столетней историей

Вечером отдых и самостоятельная прогулка по городу!
Ужин в ресторане.

День 11. Регион Астурия: город Овьедо. Астурийское блюдо "фабада".

Завтрак в отеле. Экскурсия в Овьедо – самый чистый город Испании, музей под открытым небом, выставляющий своим гостям всё великолепие переплетающихся кружевного барокко и величественной готики. По улочкам Овьедо хочется бродить бесконечно, погружаясь в средневековье, и наслаждаясь более чем 120-ю скульптурами известных мастеров, рассредоточенными по всему городу!

Обед в ресторане, где вы сможете отведать асутрийское блюдо «фабада». Выращивать крупную фасоль фабес (fabes) в Астурии начали еще в XVI веке, она была традиционной пищей в сельских районах. К XVIII веку в городах этого региона Испании начали готовить фабаду, сытное блюдо из фасоли с колбасками. Фабада не самое простое блюдо в приготовлении, тем не менее, сейчас насчитывают около 30 разновидностей рецептов этого блюда.

После обеда переезд в Сантьяго де Компостела (примерно 3 часа в пути). Размещение и ужин в ресторане отеля.

День 12. Экскурсия по Сантьяго де Компостела. Город у моря Ла Корунья. Морепродукты и лучшее галисийское вино.

Добро пожаловать в столицу провинции Галисия, в город, отмеченный звездой, в город, в который спешат, сбивая ноги, миллионы паломников ежегодно! Добро пожаловать в Сантьяго де Компостела!

Именно здесь, в Кафедральнос соборе Сантьяго де Компостела, захоронены мощи Святого Иакова, что сделало этот город, с 9-го века, по сегодняшний день, центром паломничества в Европе. Мы посетим Кафедральный Собор и узнаем легенду о чудесном спасении мощей, прогуляемся по старым улочкам города, полюбуемся незабываемыми панорамами и обязательно отведаем лучшие морепродукты с бокалом белого галисийского вина, аналогов которому нет больше в Испании.

После обеда предлагаем Вам поездку в Ла Корунью – «город из хрусталя» (примерно 1 час езды). Здесь необузданные волны Атлантики и самая длинная набережная (13 км!), здесь ловят гигантских осьминогов и делают шикарное вино, здесь пейзажи, которые сбивают с ног и воздух, который опьяняет!

Возвращение в Сантьяго де Компостела.

День 13. Город Байона. Старинная крепость Монрреал. Обед в рыбацком ресторане. Провинция Кастилия и Леон.

Завтрак в отеле. Переезд в городок Байона (примерно 1,5 часа в пути). Именно жители этого небольшого города первыми узнали о том, что Христофор Колумб открыл Америку!

Мы с вами посетим старинную крепость Монтерреал, защитники которой, в 16 веке, отразили нападение корсаров под предводительством «пирата» королевы Англии — Френсиса Дрейка. Мы поднимемся на борт каравеллы «Пинта», одного из трех кораблей экспедиции Колумба, и увидим, в каких условиях проходило плавание, и что привезли первооткрыватели из Америки.

И, несомненно, отведаем галисийские блюда в одном из рыбацких ресторанов.
Далее отправляемся в Понферрада (примерно 3 часа в пути), относящйеся, уже, к провинции Кастилья и Леон!

Размещение и ужин в ресторане отеля.

День 14. Экскурсия по Леону. Переезд в город Саламанка.

Завтрак в отеле. Экскурсия в Леон. Леон это город, с большим культурным наследием, входящим в обширный список архитектурных, культурных и художественных ценностей автономного сообщества Кастилья и Леон.

Именно здесь больше всего средневековых памятников архитектуры Испании, 8 из них являются объектами Всемирного Наследия ЮНЕСКО, что ставит Кастилью и Леон на первое место в мире по их количеству.

Обед в ресторане.
После обеда переезд в Саламанку (примерно 2 часа в пути).

Размещение и ужин в ресторане отеля.

День 15. Экскурсия по городу Саламанка. Винный регион Рибера дель Дуэро.

Экскурсия по старейшему испанскому городу, столице провинции Саламанка. Вы познакомитесь с красивейшим архитектурным ансамблем эпохи Ренессанс, увидите старинный университет, изящный Кафедральный собор, знаменитый "Дом с ракушками" и множество изящных дворцов 15-16 веков.

Переезд в столицу одного из лучших винных регионов Испании – Рибера дель Дуэро (примерно 1.5 часа в пути). В Рибера дель Дуэро сосредоточено более 300 виноделен! Обед в ресторане Ambivium - ресторан, полной нюансов, текстур и ароматов, собранных блестящей шеф-поваром Marina de la Hoz (оплачивается дополнительно).

Размещение в отеле, который признан лучшим отелем Испании! Ужин в ресторане отеля.

День 16. Винный регион Рибера дель Дуэро. Запеченный барашек и молочный поросенок.

Завтрак в отеле. Мы совершим увлекательную поездку по местным виноградникам, узнаем секреты изготовления вин, популярных во всём мире вин и, конечно же, отведаем коронное блюдо региона – запеченного барашка!

После обеда переезд в Сеговию (примерно 2,5 часа езды).

Размещение в отеле.

Вечером ужин в старейшем ресторане Сеговии, специализирующемся на приготовлении молочного поросёнка на огне.

День 17. Экскурсия по городу Сеговия: акведук и замок Алькасар. Переезд в Мадрид.

Экскурсия по Сеговии. Сеговия - один из самых красивых старинных городов Испании! Город, являющийся центром жизни аристократии и магнитом для миллионов туристов со всего мира! Особое внимание здесь стоит уделить акведуку римской эпохи и Замку Алькасар, послужившему прообразом для создания замка Золушки в Диснейленде.

Обед в ресторане.

Переезд в Мадрид (примерно 1.5 часа в пути).
Размещение в выбранном отеле.

Ужин в ресторане.

День 18. Вылет домой

Завтрак в отеле. Трансфер в аэропорт Мадрида с русским гидом.


Стоимость индивидуального гастрономического тура в Испанию и Страну Басков на 18 дней со специализированным гидом по гастрономии

Стоимость дана на человека (минимум 2 человека)
Стоимость услуг по маршруту
Итого на человека
Возможные доплаты
Услуги русского гида на машине стандарт: Крайслер Гран вояжер на 20 дней. Вся экскурсионная программа и все трансферы, в том числе в/из аэропорта.
4785 EUR
VIP транспорт:
Мерседес Вито - доплата 100 евро в день,
Мерседес Виано - 190 евро в ден
ь
Обязательные локальные гиды по маршруту
1700 EUR (итого за всех локальных гидов)
-
Мастер классы, дегустации, входные билеты - во все Кафедральные соборы, в парк Ворнер Бразерс, мастер класс по блюдам испанской кухни с ужином и вином, фламенко шоу с ужином и вином, все винодельни, сыроварни, сидрерии с дегустациями, музей автомобилей и тд) - всё, что указано в маршруте. Кроме обедов и ужинов в ресторанах.
805 EUR
-
Доплаты за гида на всем маршруте: проживание в отелях и его питание
100 EUR за ночь
если клиенты оплачивают обеды или ужины гиду, то стоимость доплат за гида обсуждается отдельно
Проживание в отелях 4-5* по маршруту (19 ночей на базе завтраков)
от 1960 EUR за 19 ночей
от 2350 EUR с отелями топ-сегмента
Проживание в отелях 3-4* по маршруту (19 ночей на базе завтраков)
от 1450 EUR за 19 ночей
_
Включено:

- все вышеперечисленные экскурсии;

- русский специализированный гид по гастрономии на все дни;

- проживание в выбранных отелях на базе завтраки;

- проводы/встреча в аэропорту, все трансферы на экскурсии и по городам с гидом;

- входные билеты в музеи, соборы, парки;

- мастер класс по блюдам испанской кухни с ужином и вином;

- фламенко шоу с ужином и вином;

- все винодельни, сыроварни, сидрерии с дегустациями;

- музей автомобилей
;

- локальные винно-гастрономические гиды в городах по маршруту.


Не включено:

- Международные перелеты до Мадрида туда-обратно от 260 Euro;

- Питание-обеды и ужины;

- медицинская страховка;

- одноместное размещение в отеле;

- личные расходы.
* Оплата производится в рублях по курсу ЦБ на день оплаты +2%

**порядок экскурсий и отели могут быть ИЗМЕНЕНЫ по решению принимающей стороны

Условия бронирования и внесения оплат

Предоплата 50% вносится сразу при бронировании тура

Окончательная оплата 50% - за 30 дней до заезда

Условия аннуляции тура:
Предоплата в 50% является невозвратной частью
Оставшиеся 50% возвращаются, если отмена была сделана не позднее, чем за 7 дней до заезда или по согласованию с принимающей стороной
Фактически понесённые расходы на бронирование тура и на банковские переводы, а также комиссия агента удерживаются в полном размере

весь год

Гастрономический тур в Испанию и Страну Басков

Запрос индивидуального тура
Гибкие даты в течение всего года под запрос гида
E-mail
Имя и Фамилия
Телефон/ватцап/вибер
Количество человек
Предполагаемые даты поездки
Количество дней
Категория отеля
Категория отеля
Город вылета
Ваш комментарий
Вам это понравится:

Винные и гастрономические туры