Гастрономический тур в Японию - погружение в японскую кухню

Вы прилетаете в а/п Нарита, самостоятельно проходите паспортный контроль и получаете ваш багаж. Трансфер на шаттл-минивене с водителем японцем. После прилёта у Вас будет свободное время до заселения в отель (время заселения в отель в 15-00). Поэтому мы рекомендуем клиентам оставить свой багаж в отеле и сориентироваться на местности, прогулявшись в окрестностях отеля.

Рекомендация на ужин или обед в этот день: деликатесы острова Хоккайдо

В каждом районе Токио есть особые заведения - идзакая, этакие таверны или пабы, в которых подают алкогольные напитки в сочетании с вкуснейшими закусками по демократичной цене. Идзакая популярны не только у самих японцев, но и у туристов. Открываются они строго во второй половине дня и работают допоздна. Мы предлагаем Вам заглянуть в идзакая, которая специализируется на кухне острова Хоккайдо - свежайшие морепродукты, среди которых в сезон можно отведать и знаменитых волосатых крабов! Простая атмосфера японского питейного заведения, тем не менее, очень аутентична...
Отдых в отеле

Вы начнёте вашу прогулку с посещения знаменитого рыбного рынка, где продаются буквально все дары Тихого Океана! Прямо на ваших глазах ловкие продавцы разделывают огромные туши тунца, заворачивают их в марлю и раскладывают на витрины. Именно здесь ранним утром проходит знаменитый аукцион тунца, на который попасть крайне сложно - ведь он проходит только для рестораторов и профессионалов!

На рыбном рынке Цукидзи мы всегда рекомендуем нашим гостям взять "второй завтрак" - суши из свежайших морепродуктов и того самого голубого тунца "магуро", которым рынок так славится!

После рынка Вы неспешно прогуляетесь по токийскому парку Хамарикю, в котором отражается подлинный характер города: традиции и современность в одном флаконе - традиционный сад на фоне современного урбана. Некогда это место принадлежало сёгуну, который охотился на озере на уток.

После небольшого круиза на прогулочном кораблике по реке Сумида, Вы окажитесь в одном из самых знаменитых старых кварталов Токио - Асакуса. Сувенирные лавки здесь соседствуют с храмовым комплексом Сэнсодзи - одним из самых почитаемых храмов в стране. Ремесленные ларьки предлагают различные изделия, выполненные с изяществом и особым искусством. Прекрасное место для покупки сувениров друзьям и близким! Вокруг лавок множество ресторанчиков и лотков с закусками, где можно вкусно и недорого перекусить! В завершении дня - подъем на обзорную площадку самой высокой телебашни в мире - Tokyo Sky Tree.
Рекомендация на ужин: рыба фугу! Деликатес из этой ядовитой рыбы будоражит умы всех гурманов мире - ведь это так привлекательно и опасно! Японские повара учатся искусству приготовления рыбы 2 года и потом сдают обязательный экзамен для сертификации и работы. Мясо фугу подаётся, как правило, в виде тарелки сашими - ломтики рыбы красиво выкладываются на блюде, едят их, окуная их в понзу из уксуса со смесью красного перца и редьки. В официальных заведениях Вы можете смело пробовать этот деликатес, не опасаясь за жизнь!

После завтрака Вы отправляетесь с гидом в Нару.
Нара - необычайно красивый и древний город, которому 1300 лет. Он славится своими памятниками архитектуры, истории и культуры: Тодайдзи, Касугатайся и Большим Буддой, в которых обязательно побываете и Вы.

Однако, необычайной деталью этого города, вызывающий восторг как детей, так и взрослых туристов, являются его священные олени, свободно гуляющие по улочкам Нары и нисколько не пугающиеся людей! Некоторые предания говорят, что некогда мифический император Японии Дзиму спустился с небес и прибыл в Нару верхом именно на олене.

До сих пор принято считать, что все отели города Нара - его потомки. Их тысячи, они свободно гуляют по городу и выпрашивают у туристов лакомства и угощения - специальные "оленьи" печеньки, которые Вы можете приобрести тут же и угостить этих грациозных животных.
Рекомендация на ужин: тэмпура (морепродукты и овощи в тонком кляре) или «высокая кухня» кайсэки
Возвращение в Киото. Отдых в отеле

Этот день Вы можете провести в прогулках по Киото - здесь столько садов, кварталов и храмов, что день пролетит незаметно!

А на ужин мы рекомендуем знаменитую японскую мраморную говядину "Кобэ". Производится она из коров породы Вагю, но строго из префектуры Хёго. Каждый кусок такой говядины имеет десятизначный штрих-код, что исключает подделку и удостоверяет подлинность бычка. Говядина Кобэ не экспортируется за рубеж, поэтому попробовать её Вы сможете только в Японии. Бычков кормят только лучшими сортами риса и зерна, а в обед их поят пивом класса «премиум» для повышения аппетита и снятия стресса. Всё это влияет на нежнейшую сочность говядины такого класса!

Нежные прожилки жира внутри говядины и придают ей ту самую "мраморность" - особый рисунок на мясе, прославившую мясо из Кобэ. Значительно позже производители из Америки и Австралии переняли эту технологию выращивания мяса, и стали внедрять свою собственную мраморную говядину с приставкой "кобе".