Марракеш в Марокко - в поисках вдохновения на улицах древнего имперского и берберского города

В Марокко множество мест, достойных внимания любого путешественника, а не только дизайнера, ищущего вдохновения. Но сегодня мы более подробно поговорим про древнюю столицу Королевства Марокко, Марракеш. Что интересного таит в себе этот шумный и странный город? С его базарами и площадями, полными торговцев, магов, заклинателей и простых попрошаек? С его узкими улочками, полными рядов с этническими товарами, аутентичных риядов и шикарных комфортабельных отелей, достойных быть дворцами султанов.

Вы, наверное, уже заметили, что в своих статьях я не занимаюсь перечислением и освещением всех мест и достопримечательностей, ведь моя задача - показать Вам, моим читателям, красоту и источники вдохновения, тонкие и порой неброские детали, такие важные для всех ценителей прекрасного.

Да, возможно, город не так символичен и глубоко аутентичен, как Фес или Мекнес с их древними мединами (центром города), не так монументален и современен, как Рабат или Касабланка. Здесь нет какого-то сумасшедшего обилия исторических мест и памятников. Секрет Марракеша - в его успешном лавировании между древностью и современностью, между непокорностью и протекторатом, между аутентичностью и комфортом. Город до сих пор осатётся средоточием, настоящим перекрестием многих культур - мусульманской, берберской кочевнической и колониальной средиземноморской культурами.
Основанный на караванном пути из пустыни Сахары в портовые города, он стоит у подножия величественных Атласских Гор, пенными шапками возвышающимися у горизонта. За которыми только обжигающий ветер и песок знойной пустыни...

Превосходный европейский сервис и ближневосточный колорит отличают Марракеш от многих других городов Марокко. Захотите ли Вы высококлассного комфорта в отеле самой высшей пробы или ваше всё - это жить в непритязательной, но чистой и традиционной обстановке с возможностью поплутать в клубке улиц старой медины, иногда обшарпанной, грязноватой и местами пугающей отсутствием логики следования? Здесь Вы найдёте и проживание под ваш вкус и доход, и насытите свой досуг самыми невероятными приключениями.

А ещё Марракеш стоит на перекрестии больших туристических маршрутов для любителей сафари на верблюдах и вездеходах по пустыне Сахара, для поклонников треккингов в высочайшие горы и долины рек, знатоков звёзд, искателей корней древних этнических племён и загадочных петроглифов...очень удобное расположение в центре и средоточии всей жизни страны!

Международные рейсы летают в Марроко в два основных города страны - ежедневно в аэропорт Касабланки (есть прямой рейс из Москвы, стыковочные рейсы через Европу, Турцию и Арабские Эмираты) и 2 раза в неделю непосредственно в Марракеш со стыковкой в Турции или Эмиратах.

Из города Касабланки в Марракеш можно добраться на машине примерно за 3 часа (зимой чуть дольше). Также можно добраться из аэропорта Касабланки до ж/д вокзала Марракеша, но чуть за большее время - примерно 4,5 часа и сделать одну пересадку на пути.

Из города Фес ехать на машине в Марракеш очень утомительно - это примерно 9-10 часов пути, лучше разбавить такой путь остановкой, например, в городе Бени Меллаль или сделать свой тур с заездом в Мерзугу в пустыне Сахара. Из Феса в Марракеш летает несколько раз в неделю самолет, который можно считать наиболее комфортным вариантом. если позволяет погода и средства, можно также заказать вертолетный чартер до Марракеша.

Отели Марракеша поистине прекрасны и соответствуют последнему слову европейского сервиса. Это истинные оазисы и богато декорированные дворцы среди пустынных пейзажей Марракеша, где зелеными островками пробиваются лишь сады и оливковые рощи. Если Вы хотите настоящей восточной сказки с максимальной атрибутикой 1001 ночи, да ещё и финансы позволяют, то определённо среди отелей Марракеша Вы обязательно найдёте свой уголок счастья. Добротное "счастье" начинается от 250-360 евро за ночь. Но такую чарующую обстановку и великолепный сервис, как в Марокко, в Африке найти можно лишь в ряде стран. Если это помножить на безопасность, за которой в Марокко тщательно следит полиция, то получается весьма удачный вариант притязательного отдыха.

Лучшими отелями Марракеша можно назвать целую плеяду как отелей известных отельных цепочек, так и самостоятельные моно-отели:

- исторический отель La Mamounia Marrakesh 5*, именитый роскошный отель Жака Гарсии, с великолепными хрустальными люстрами и потолками с росписями. Изысканные рестораны, богатые интерьеры, пышный андалузский сад снискали ему любовь среди известных политических деятелей, кинозвезд, писателей и художников. Отель считается самым известным у богемы мира, и поэтому если Вы хотите истории и харизмы - вам точно сюда!

- люксовый отель Royal Mansour 5* Luxe один из самых лучших вип-отеле "Красного" терракоторого города Марокко. Здесь останавливаются самые требовательные и взыскательные гости. Трепетное отношение к деталям, дорогие ткани и предметы интерьера, отменный сервис и питание от шеф-поваров делают отель, пожалуй, лучшим среди топовых отелей Марракеша,

- Amanjena Marrakesh 5* - отель брендовой цепочки отелей AMAN Resorts, которая ценится у своих поклонников аутентичностью, сервисом, высокой степенью приватности и следованию принципам экологичного и устойчивого туризма. Отель расположен за чертой шумного города среди зеленой просторной территории сада, его розоватые формы из песчаника вторят мавританским мотивам Африки. Отель идеален для тех кто ищет эксклюзивности и приватности,

- Отель Mandarin Oriental Morocco 5* - также брендовый отель цепочки Мандаринов, расположенный за чертой Марракеша на огромной зеленой территории. Сдержанные строгие интерьеры, тем не менее, наполнены своим собственным шармом и эстетикой. Обширные СПА-программы и уединенность за чертой города ждут постояльцев этого отеля.

- Отель Selman Palace 5* - бутиковый отель в исконно пышном марокканско-арабском стиле , в интерьерах которого использованы глубокие яркие насыщенные оттенки. Люстры из мурановского стекла, шикарные драпировки и коллекция антиквариата на стенах, конюшни породистых скакунов и спа-центр Анри Шено выделяют отель среди многих. По вечерам в Рамадан и в воскресенье здесь можно увидеть шоу арабских скакунов.

Отель-риад (риада - традиционный дом) - это отель, который выполнен в стиле традиционного марокканского дома. Как правило, устраивается либо в здании действительно старинного дома, либо возводится по его принципу. Рияд (риада) - это глубоко аутентичный марроканский дом особенной постройки с внутренним двориком (патио) для отдыха и расслабления. Зачастую внутри богатых риадов и их патио издревле были бассейны, фонтаны, богатые диваны в резных сводчатых нишах, которыми и сейчас могут наслаждаться даже самые простые туристы и по вполне демократичным ценам. Некоторым таким домам по 100 и даже 400 лет. Они изобилуют бережно сохранённым антиквариатом, не таким помпезным, как в отелях, но тонким и изысканным. Риады обычно не бывают большие - некоторые риады могут быть на 6-8 номеров.

В действительности риады в Марокко не менее красивы, пусть и не так грандиозны по размерам, как большинство отелей. Но здесь встречаются настоящие шедевры дизайна и вкуса. И это не случайно, ведь многие дизайнеры, архитекторы, скульпторы, модельеры выбирают Марокко и Марракеш в качестве своего "второго дома" - они здесь живут и творят, участвуют в создании интерьеров и отделке многих старинных риадов. Когда то своим домом Марроко выбрал модельер Ив Сен Лоран, страстно влюблённый в Марракеш, много сделавший для имени этой чарующей страны. Вилла Ив Сен-Лорана также выполнена как традиционный риад, она наполнены произведениями искусства, предметами марокканского интерьера и даже коллекцией марокканских кафтанов.

Лучшие риады Марракеша:

- Риад отель La Sultana Marrakesh стоит прямо в центре старой части города, медины Марракеша. С обзорной террасы на крыше можно увидеть как оживает город рано утром, как по вечерам он превращается в пёстрый эксцентричный центр притяжения туристов. Но здесь, на территории отеля царит уют и тишина. Люксовый уровень сервиса, изысканные богатые интерьеры, один из лучших в стране спа-центров с марокканским хамамом - отель создан для тех, кто хочет погрузиться в аутентику традиционного риада.

- Бутик-отель и дизайнерский отель El Fenn - для представителей богемы! Ведь сейчас по сути он представляет собой не только смелые интерьерные решения с яркими акцентами и стильными предметами, но и мини-галерею известных современных художников. Картины украшают все зоны риада и номера постояльцев, выполненные в уникальном для каждого номера стиле и цвете. Отель принадлежит жене актера Ричарда Брэнсона, который также владеет еще одни риадом - касбой в Долинах Атласа. Здесь можно пообедать в касбе во время вашей экскурсии в Долины Атласа к берберам (амазигам) Марокко.

Снаружи риад может быть совершенно закрытым, даже аскетичным - без окон и с простыми крашеными входными дверями. Но за неприметными наружными глиняными стенами скрывается настоящая ода восточному декору и эститике истинного расслабления - пол, покрытый голубой плиткой или мозаикой в стиле "бежмат" или "зеллидж" ведёт Вас во внутренние покои, разделённые на спальни и сьюты. Внутренние стены риада отделаны штукатуркой в стиле "таделакт". Эта поистине марроканская штукатурка очень популярна у современных дизайнеров, она создаёт интересные рельефные поверхности, имеет великолепные влагостойкие качества, но самое главное - она позволяет придать стенам любой рельеф, объем и скругления. Очень уютные и декорированные со вкусом риады позволят Вам отдохнуть от суеты марроканских улочек и интенсивного шоппинга на рынке...

Внутренний атриум, настоящее патио в стиле Андалусии - это зеленый сад (в переводе с арабского риада - сад) с деревьями цитрусовых: лайма, апельсина, лимона. Здесь тихая размеренная атмосфера располагает к чтению и созерцанию. В богатых риадах звук воды фонтана и огромные удобные диваны и кушетки позволят Вам максимально расслабиться и забыть, что Вы находитесь в большом шумном городе где-то посреди Северной Африки...

Милая домашняя обстановка, вкусные и простые завтраки, внимание к каждому гостю отличают риады Марроко от официальной атмосферы отеля. За последние годы было восстановлено большое количество старых риадов как в Марракеше, так и в Эссуэйре на берегу Атлантического Океана, и спрос на проживание в них только растёт.

Если же Вы хотите самостоятельности или отдыха в компании друзей в обстановке виллы-резиденции, то они здесь тоже есть! Расположенные в пальмовой роще Пальмерэ в 15 минутах езды на машине от центра города, такие виллы предлагают роскошные собственные территории, этакие персональные отели на время вашего проживания. Богато декорированные, они порой не уступают люксовым пятизвёздочным отелям. Персональный бассейн, сад и террасы, хамам, камины в спальнях и гостиной, богатый декор и резная мебель в каждой из спален, собственный персонал и охрана - здесь есть всё, чтобы себя почувствовать комфортно и вдали от посторонних глаз.

На таких виллах особенно эффектно можно провести свадебную церемонию или вечеринку друзей, провести незабываемый викенд с любимым человеком, отметить корпоративное мероприятие или приватную вечеринку. А между отдыхом на вилле сделать вылазку на шумные и слегка безумные улочки и лавочки Марракеша, или сделать вылазку в горы и посетить водопады Узуд, а может даже, подняться на пик Северной Африки Тубкаль.

Марракеш вообще славится своими прекрасными и древними садами и оливковыми рощами. Сады Агедаль считаются самыми старыми на планете - основанные в 12 веке, они расположись сразу за Королевским Дворцом на площади почти 405 га. Вода для их полива берётся прямо с гор Высокого Аталаса из реки Урика. Поступает она сюда по сложнейшим системам орошения.

Сады Менара - это тихая и романтичная оливковая роща вокруг искусственного озера (которое наполняется водой из Атласских гор), разбитая в 13 веке. Отсюда можно пешком пройти до символической башни-минарете города - Кутубия.

Но самым знаменитым садом Марракеша, безусловно, является Сад Мажорель. Основанный французским художником Жаком Мажорелем, он стал его вдохновением и делом всей жизни. Художник собирал для своего сада редкие растения со всего мира: Мексики, Китая, Южной Африки. После смерти Жака сад пришел в упадок, но обрёл "вторую жизнь" благодаря модельеру Ив Сен Лорану, который его когда-то восстановил и открыл для посещения всем желающим. Рядом с садом не так давно был открыт музей Ив Сен-Лорана, и можно даже заглянуть на территорию его дома-виллы, где собраны предметы берберского и марокканского искусства. Рядом с садом Мажорель в Марокко можно даже заглянуть в Музей Парфюма, где не только купить марокканский парфюм, но и составить свой собственный аромат!

А ешё стоит выделить среди мест, достойных посещения в Марракеше великолепные сады знаменитого исторического отеля La Mamounia, Вам достаточно прогуляться до него по старой медине и заказать себе чашечку ароматного марроканского мятного чая. Посидеть на террасе и проникнуться очарованием места, где останавливались известные политики и знаменитости: Черчиль, Шарль де Голль, Чарли Чаплин и многие другие, где снимал свой фильм Хичкок...
Кстати, на территории отеля помимо комнат и люксов, есть проживание в риадах -виллах с садом, бассейном и в очень колоритном традиционном стиле. Особенно незабываемым могут стать романтические каникулы, которые можно спланировать в Марракеше по самым красивым местам этого харизматичного, эксцентричного города!

Старая часть Марракеша, медина - это улочки самой замысловатой формы. Очень часто туристы здесь теряются и блуждают часами, пока местные жители не вызволят незадачливого иностранца и не выведут за денежку к нужному месту. Медина обнесена красными глинобитными стенами, за что город и получил своё название "Красный Город" или имя Терракотового Города. Внутри крепостных стен Вас ждёт много интересного - это и исторические памятники, такие как Дворец Бахия и Гробницы Саадидов, знаменитая площадь Джемаа-эль-Фна и Башня-минарет Кутубия - образец архитектурного достояния страны. Если Вы хотите быстро осмотреть большую часть медины и при этом не сойти с ума от клубка улиц, лучше всего взять конную повозку или договориться с местными и прокатиться с ветерком на мопеде (или даже винтажном мотоцикле!) по шумным узким улочкам.

Однако, нам интереснее всего найти в пёстрых лоскутках старого и нового Марракеша вдохновляющие детали и предметы, позволяющие как можно глубже проникнуть в тайны этого очень неоднозначного города. Погрузиться в него с головой, запомнить и осмыслить увиденное...

Если же Вы хотите запечатлеть трогательные моменты погружения в город и эстетику Марокко, то прогуляйтесь по улочкам медины с профессиональным фотографом - для таких целей можно заранее договориться и зайти в красивые дизайнерские риады, в Секретный Сад Марракеша, во дворец Бахия. Мы поможем разработать ваш образ для такой прогулки - например, найти на прокат мароккаснкую праздничную одежду, кафтан с роскошно декорированным поясом и этнические украшения.

Все наши туры в Марокко обязательно содержат как минимум хоть одну экскурсию - в старую медину города и на площадь Джемаа эль Фна вечером. когда она играет всеми оттенками и ароматами старого берберского города! Кроме того, всегда можно сделать экскурсию в Марракеше в Пальмовую Рощу, или на закрытую виллу Oasis модельера Ив Сен-Лорана, отправится на шопинг с консьержем в лучшие бутики и магазины города.

Чтобы увидеть Марракеш с высоты птичьего полета, можно рано утром встретить рассвет в корзине воздушного шара - выпить бокальчик шампанского и даже позавтракать прямо в приватной корзине на высоте, любуясь проплывающей марокканской пустыней и горами Верхний Атлас.

После утомительных блужданий по медине и активного упорного торга с лавочниками, что поможет быстро снять усталость и напряжение во всём теле, перезарядить эмоциональный и физический тонус организма? Конечно же, настоящий марроканский хамам: этот древний арабский ритуал несколько отличается от хамамма Турции или других стран арабского Востока.

Хамамы в Марракеше есть как при отелях и риадах, так и самостоятельные. Наиболее знаменитый из всех комплекс Les Bains de Marrakech.

Процедура начинается в общем зале хамама, где температура пара очень щадящая, от 35 до 40 градусов, что очень выгодно для людей, которые плохо переносят высокие температуры. Через 20-25 минут в основном хамаме, и ваша кожа открывается и начинает дышать за счет теплого пара с добавлением эфирных масел эвкалипта и трав. Далее, Вы переходите в зал для процедур, где специальной рукавичкой "кесса" терапевт мягко поскрабит тело и подготовит его либо для массажа, либо для оздоровительного обёртывания со знаменитой марроканской глиной "гассул" (рассул, рассуль).

Кстати, чёрное марроканское мыло-гоммаж "бельди" из оливок и масло эвкалипта/розы/флёрдеоранжа тоже являются визитной карточкой хамама Марокко: они обеспечивают максимальное очищение пор от токсинов и омолаживают кожу. Я сама время от времени пользуюсь как гассулом, так и чёрным африканским мылом-скрабом.

Конечно же, все поклонники СПА и уходов за собой ещё и слышали о чудодейственном аргановом масле, который восхитительно оздоравливает волосы всех красавиц мира и входит в самые знаменитые и люксовые бренды, производящие шампуни. Стоимость масла арганы достаточно высока в нашей стране, поэтому пару-тройку бутылочек этого великолепного средства для волос точно стоит привезти с собой из поездки по Марокко! Для этого стоит посетить один из аргановых копперативов Марокко в окрестностях города Эссуэйра.
На рыночных развалах Марракеша Вы можете также встретить целые россыпи алунита - натурального кристалла-дезодоранта, который приобретает всё большую популярность в нашей стране.

После расслабляющего хамама нельзя обойтись и без целительного марокканского мятного чая, которым так славится Марроко. Он везде и всюду будет встречаться Вам на улочках Марракеша в красивых чайниках, украшенных чеканкой и резьбой. Обычно такой чай подаётся на очень живописном подносе с чайником и стаканчиками из цветного стекла. Чем роскошнее ресторан или отель, тем роскошнее будет чайный набор, который Вам подадут для такого чая.
Если мятный чай дополнить настоящим марокканским печеньем из песочного или тончайшего листового теста с начинкой из марципана, орехов и меда в смеси с экстрактом апельсиновых цветков или пастилой, то чай превратится в изысканную трапезу и надолго восполнит ваши силы для дальнейших прогулок или крепкого безмятежного сна.

Обязательно попробуйте с мятным "виски", как его называют в шутку местные жители, необыкновенную сладость - амлю, этакую пасту-нугу из миндаля, мёда и всё той же самой арганы! Кстати, наборы "марокканский чайник+цветные стаканы из стекла" часть привозят в качестве сувенира и подарка из страны.

Среди множества улочек и лавок мы попробуем отыскать истинные сокровища того самого Аль-Магриба, как называли арабские завоеватели всю северо-западную часть Африки с Тунисом, Марокко, Ливией и Алжиром.

Металлическая чеканка и работа по металлу издавна были ремесленной составляющей этой яркой и самобытной страны. Для работы в основном использовалась медь и латунь. Мелкая утварь в виде чайников, светильников, подсвечников, подносов, а также крупные изделия и накладки для дверей и мебели отличает изысканная и тонкая работа.

Очень оригинальны марокканские резные светильники - огромные каплевидные плафоны подвесных люстр, настенные бра, прикроватные лампы и крошечные ажурные фонарики для плавающей свечи - из Марокко можно привезти оригинальный подарок или объект интерьера на любой вкус и под любые деньги! Лучше всего выбирать качественные бронзовые или медные светильники из хорошей лавки или бутика.

Наш совет - оригинальным подарком для друзей может стать металлическая дверная стучалка, очень характерная часть марокканского дома. Такие стучалки на дверь могут быть в форме изящной женской ручки, арабески и других символов Марокко.

Керамика и фаянс, мозаика и глазурированная плитка зеллидж встречаются в Марроко повсеместно, и город Марракеш не становится исключением. Керамика в тех или иных проявлениях составляет облик этого города - от фонтанов, светильников, зеркал до чугунных столиков в кафе или в атриумах риадов, столешницы которых выложены целыми панно из мозаики.

Знаменитую "фесскую керамику" (прим. город Фес - на севере страны) в бело-голубых тонах можно встретить здесь повсеместно, но в целом вся керамика страны является образцом гончарного мастерства этой страны. В домах попроще используют монохромную посуду, особенно она принята у берберов, а для туристов посуда продаётся всех цветов и оттенков на любой вкус и кошелёк.

Особенно выделяются среди посуды своим колоритом и необычной формой традиционные блюда для знаменитого марроканского блюда "тажин". Собственно говоря, они тоже называются "тажинами". И каких только тажинов Вы не встретите на узких улочках Марокко, среди лавок торговцев, в кафе и ресторанчиках! Некоторые тажины - настоящие предметы искусства. На мой взгляд, такое блюдо является одним из лучших и аутентичных подарков, привезённых из Марроко. Не готовы тащить целое блюдо? привезите набор для специй в виде крохотных тажинчиков!

Изобилуют рынки Марракеша и деревянными изделиями: мебелью, дверями, настенными и надкроватными панно, мелкими предметами обихода. Воображению дизайнера интерьера здесь есть где разгуляться и найти новые темы для своих будущих творений. Главное запастись терпением и хорошим гидом, который сможет провести Вас этими улочками и лавками, которые порой скрываются в самых неожиданных и неприметных местах. Столики, пуфики, кровати, комоды, шкатулки из Туи из Эс Сувейры и даже подставки для напитков - всё заслуживает внимания декоратора, который выбирает для дизайна интерьера этнический мотив Африки или Марокко.

Роскошные деревянные панно везти домой гораздо сложнее, но небольшие декоративные ширмы с арабской вязью в стиле кедровых панно учебных заведений - медресе (например. такого как Бу Инанья в Мекнесе) - вполне!

Не зря именно через Марракеш некогда проходил знаменитый караванный путь до Тимбукту, именно здесь все сокровища Африки проходили своим сухопутным путем до Европы. Традиции арабов, мавров, древних берберов - амазигов сплелись в единый неповторимый марокканский стиль за сотни лет караванных походов.
Сейчас же почувствовать себя первопроходцем пустыни Сахара можно в одном из туров, в котором проехать по пустыни можно как и сотни лет назад - на верблюде, или проехав по ней на комфортном внедорожнике до кемпа в пустыне под самыми яркими звездами в мире!

На базарах и улочках Марракеша в огромном количестве продаются всевозможные специи, зеленый чай и бутоны цветов, восточные благовония и масла: мускус, роза, флердеоранж (цветов танжерина), нероли, дорогая и ценная марокканская косметика из кактуса опунции.

Уже одни их краски и текстуры будоражат воображение художника и простого обывателя. Чего тут только нет: бутоны сушеных цветов, специи и пряности: настоящая марроканская корица, анис, кардамон, имбирь - всё это в огромных глиняных чашах выставлено в рядах в лавках. Обязательно попробуйте одну из марокканских специй - например, Рас Эль Ханут. Не могу сказать, что я стала ее поклонницей, но скучая по Марокко и его запахам, время от времени я достаю заветную баночку и делаю мясо в стиле аля-Марокко, и тогда дом наполняется ароматами любимой страны!

Совет: обязательно привезите из Марокко лучший сухофрукт этой страны - сушеные финики. Медовые, нежно-сочные, они наполнены светом и вкусом этой магической страны! Лучше всего покупать марокканские финики на развалах юга Марокко - в Долине реки Драа и Уарзазате, по пути в Легзиру и Мирлефт, в Эрфуде, Мерзуге и Загоре, куда подступают финиковые рощи марокканских оазисов среди камней и песков пустыни Марокко. Но в Марракеше их также можно купить - особенно хорошо это делать в сезон созревания осенью, с октября по декабрь. Цены будут лучшими в году!

Всё это поражает и восхищает как зрение, так и обоняние...Буйство красок, запахи Востока, шум и толпы людей - да, Марракеш именно такой!

Марокко славится своим великолепным текстилем и одеждой, берберскими коврами ручной работы из верблюжьей/овечьей шерсти и хлопка, аксессуарами - кошельками, палантинами из сабры (смесь льна, хлопка и алоэ) и знаменитыми длиннющими платками туарегов, (около 22 метров), колоритными тёплыми халатами берберов - джеллаба (и гандура), сумками и обувью в стиле "аля-алладин", которые называются "бабуши". Эти забавные марокканские тапочки из кожи с вышивкой из бисера очень практичны и удобны для дома. Только берите их в хороших магазинах, тогда они прослужат долго. а ногам будет комфортно. Вышитые туники из хлопка, льна, шерсти и ошеломляющие по красоте марроканские кафтаны: все изделия очень качественные с великолепной ноткой ориентальности.

Золотые украшения Марокко у меня лично вызывают улыбку, но отсюда можно привезти роскошные серебряные изделия с натуральными камнями и неповторимыми мотивами (например, я привезла на кольце берберский алфавит!). Особенно славятся своим серебром города Шефшауэн и Эссуэйра, но и в Марракеше можно найти любопытные образцы. Правильные изделия из серебра при вас любовно взвесят и только потом озвучат цену! Не скупитесь, ведь все эти вещицы будут долго напоминать Вам о днях, проведённых в этой удивительной стране...Главное - найти в суете улиц "правильные" лавки и провожатого, иначе ходить-не переходить Вам улочки Марракеша:-))

Для декорирования интерьеров здесь настоящий рай, так как за небольшие деньги в Марракеше и по всей стране можно приобрести этнические наволочки для подушек или просто кисточки-подхваты для штор, выполненные невероятно тонко и искусно, способные украсить даже однотонную ткань. Кожаные марокканские пуфики, резные деревянные столики, вазоны, светильники, подсвечники, шторы и изящные подхваты для них, покрывала и ковры ручной работы, ткани для драпировки стен и мебели, ручная вышивка - чего тут только нет!

Текстиль для стола и постельное бельё - всё здесь просто отменного качества. В Марокко на сегодняшний день существует ряд фабрик, производящих мебельные ткани, постельное белье и текстиль для стола, которые выпускаются на экспорт. Их традиции восходят к 18 веку, и "рецепты" изготовления текстиля передаются из поколения в поколение.

Пройдясь по улицам, изрядно устаёшь, и зверский аппетит гонит тебя либо на главную площадь города Джемаа Эль Фна, где сосредоточен настоящий фестиваль еды, либо в укромное кафе где-то вдалеке от шума и людей. Марокканская кухня - сытная, вкусная, яркая и запоминающаяся. Я не смогу Вам рассказать в одной статье обо всех блюдах Марокко, это нужно сделать неспешно и целой статьёй, как я это делала по кухне Индии.

Блюда отличаются от города к городу, сильно зависят от вероисповедания и принадлежности к той или иной народности - будет это мусульманское и арабское восточное влияние, или аскетизм берберских блюд, или французские, испанские, португальские влияния на кухню Марроко. Например, свой самый вкусный кус-кус в жизни я ела у берберов в Тамнугальте - он был сделан вручную из крохотных шариков теста с томленным рассыпчатым мясом сверху. А запивала я свой роскошный ужин стаканом прохладного кисломолочного напитка похожего на айран или тан.

Несомненно, кус-кус можно встретить почти повсеместно в Марокко, ведь оно распространено по всей территории Северной Африки и Ближнего Востока, но самый вкусный я ела именно на юге Марокко!

Обязательно стоит хоть раз попробовать блюдо, визитную карточку страны - "тажин". Рецептов тажина - великое множество и каждый по-своему интересен. Готовится тажин в одноимённой керамической посуде, состоящей из блюда с конусообразной крышкой. Тажины делаются из баранины, курицы, говядины и овощей - картошки, кабачков, томатов. Бывают чисто овощные тажины без мяса. Сдабривают блюдо финиками, оливками, черносливом, инжиром, курагой и даже солеными лимонами. Хороший тажин готовится долго, и все его ингредиенты получаются томлёными и нежнейшими на вкус. Подаётся тажин со свежеиспеченными лепешками или булочками.

Марокканская кухня изобилует салатами из овощей и холодными закусками. Например, таких как фаршированный перец с тхиной, салат из кабачков цуккини с лимоном и оливковым маслом, салат фатуш, тактука - салат из сладкого перца, заалук - икра из баклажанов, печеные баклажаны бабагануш. А также всевозможных супов, например, супа из чечевицы (чечевичная похлебка) "харира" или супа с красной фасолью. Чего только стоит знаменитый марокканский слоеный пирог "пастия" (пастийя) из курицы или голубей, зелени и миндаля, который тоже является своеобразной "изюминкой" марокканской кухни.

На севере Марокко в городе Фес и Мекнес очень распространены овощные соления и маринады, которые подаются в крошечных плошечках (наподобие турецких мезе) как апперитивы и холодные закуски перед основным блюдом. Но и в Марракеше такие можно попробовать повсеместно. Тахинные пасты, хумус, икра из томатов и кабачков - чем то мне эти закуски напомнили бабушкины соленья по своим вкусам. А если их закусывать свежими лепешками, то восторг вкуса вам будет точно обеспечен!

За тонкие букеты пряностей, трав, овощей и мяса, а также свежеиспечённый хлеб прямо из дровяной печи марокканская кухня считается одной из самых вкусных в мире!

Мы смогли подметить лишь основные оттенки и детали этого удивительного города, чтобы Вы смогли погрузиться в его облик, его атмосферу, его ритм, его поэзию...

Конечно, невозможно лишь одной статьёй охватить всё, чем может поразить и восхитить нас этот древний город. Я буду ещё не раз возвращаться к нему в своих рассказах и попробую попутно осветить разные города и уголки Марроко, рассказать подробнее про интерьерный декор, блюда марроканской кухни и наиболее значимые точки страны.

Обязательно следите за обновлениями нашего блога или подписывайтесь на его рассылку!

В наших статьях блога про путешествия мы делимся необычными местами для вдохновения. Так, на острове Бали в городе Убуд Вас ждут джунгли, древние ремесла, потрясающие отели, мистические места и масса идей для творческого вдохновения. Особняком стоит Япония, где любой художник и декоратор найдет пищу для размышлений и творческих прозрений...