Кухни мира
Японские сладости окаси, яцухаси, вагаси - микровселенная пяти чувств
Пять чувств в японских сладостях соответствуют синтоистской концепции "пяти стихий и элементов мироздания". Это тонкое и чисто японское восприятие мира вокруг, которое переходит на любое японское блюдо. Мороженое из маття, моти, вагаси, яцухаси, окаси, нинге яки – малый список японских десертов