Тур в Японию гастрономический индивидуальный ВИП для поклонников японской кухни

Вы прилетаете в а/п Нарита города Токио. Для тех, кто путешествует бизнес-классом высоких категорий полёта фаст-трек по прибытии гарантируется от трапа самолёта.
На выходе из аэропорта Вас ждёт русскоговорящий гид, который проводит Вас в отель и поможет с заселением.
Размещение в отеле Aman Tokyo 5* Luxe в категории номера Deluxe Room или подобном.

Массаж в СПА-центре отеля (предложение действительно до мая 2019 года).

Ужин в отеле. Оплата на месте. Отдых

Вариант 1: Sukiyabashi Jiro Roppongi *** Michelin
Ресторан Такаси Оно, второго сына всемирно известного мастера суси Дзиро Оно. Обстановка достаточно простая, но суси здесь - вкуснейшие! Не зря ресторан входит в тройку лучших и имеет три звезды Мишлена. Забронировать здесь место очень сложно, а заказ принимается только на напиток - всё остальное делает мастер прямо при Вас. Каждую минуту Вам предлагают новое суси в авторском прочтении. Сет состоит из 20 подач, длится примерно 30 минут. Ресторан на 10 мест.

Вариант 2: Kanesaka ** Michelin
Ещё один ресторан на 20 мест, котрый является настоящей звездой суши-ресторанов Токио. Шеф-повар грациозно и изящно разделывает куски тунца и упаковывает его в вкуснейшие суши.

Приблизительная стоимость обеда на человека - 200-300 USD
Бронирование необходимо сделать заблаговременно.

Производится она из коров породы Вагю, но строго из префектуры Хёго. Каждый кусок такой говядины имеет десятизначный штрих-код, что исключает подделку и удостоверяет подлинность бычка. Говядина Кобэ не экспортируется за рубеж, поэтому попробовать её Вы сможете только в Японии. Бычков кормят только лучшими сортами риса и зерна, а в обед их поят пивом класса «премиум» для повышения аппетита и снятия стресса. Всё это влияет на нежнейшую сочность говядины такого класса! Нежные прожилки жира внутри говядины и придают ей ту самую "мраморность" - особый рисунок на мясе, прославившую мясо из Кобэ. Значительно позже производители из Америки и Австралии переняли эту технологию выращивания мяса, и стали внедрять свою собственную мраморную говядину с приставкой "кобе".

Приблизительная стоимость ужина на человека - 350 USD

На обед мы рекомендуем крабов на гриле - это блюдо Вы точно сможете заказать здесь круглый год. А в зависимости от сезона также можно попробовать на ваш выбор:

морские ежи
черепаха с мягким панцирем
осьминоги
устрицы
блюда из кита

Оплата обеда на месте: ориентирвочная стоимость около 200 USD на человека

Если же рыба-фуга не входит в ваши предпочтения, то в Токио найдётся масса интересных и вкуснейших специалитетов страны:
- скияки - тончайшие кусочки рыбы или мяса варятся в наваристом бульоне прямо на столе
- сябу-сябу - тончайшие кусочки мяса жарятся на специальной жаровне прямо тут, на столе самими гостями ресторана

Или наведаться в знаменитейший ресторан, где шеф-повар готовит истинные шедевры из сезонных японских ингредиентов и здесь есть всё - мраморная говядина, сдобренная пеплом, "лесной хлеб" из природных дрожжей, муки каштана и стружки японского кедра. Побеги деревьев, настоящая земля и цветочные бутоны...Оформление блюд - нереально красивое, это ода растительному миру во всех его проявлениях! А подача блюд - это целое представление!

Оплата ужина на месте: ориентировочная стоимость около 350 USD на человека

В Киото на обед мы рекомендуем ресторан с *** Michelin, в котором когда то был небольшой чайный домик для путников и паломников, шедших в Храм Нандзэндзи. А с конца 19-го века здесь уже существует полноценный ресторан, где подают блюда традиционной японской кухни.

Шеф-повар ресторана - это уже 16-ое поколение семьи Takahashi, и использует он только сезонные продукты для своих блюд; высушенного тунца и водоросли рисири. Фирменными блюдами выступают: сасими из морского леща с соевым соусом тоса; белый суп мисо с сырым сенай- фу и горчицей, который имеет глубокий вкус и аромат, и другие традиционные блюда, которые подаются в сезонной керамической посуде, как это принято в Японии.

Гейко или гейша - это один из самых известнейших образов Японии. Узнать, чем отличается майко от гейши, а также в чём же сильны гейши можно на ужине с самой настоящей гейшей. В Киото существуют целые кварталы гейш, такие как Гион, где гейши живут и учатся: танцы, пение, ведение непринуждённой беседы на любые темы - от политики до культуры - именно это отличает гейко ещё со времён средневековья от обычной японской женщины. Попасть на ужин с их выступлением непросто и требуется рекомендация "завсегдатаев", а в некоторые рестораны и чайные дома попасть иностранцу без сопровождения японца просто невозможно!
Королевская кухня кайсэки - это вершина эстетики японской кухни, где польза сочетается со вкусом и красотой. Блюда подаются маленькими, порой просто крошечными порциями, но суть в том, чтобы уравновесить все вкусы и чередовать блюда так, чтобы ваш гастрономический восторг только нарастал от блюда к блюду!