ВЫСЛАТЬ ЗАПРОС
Напишите нам, о чём бы Вы хотели спросить
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Хочу получать новые статьи блога и предложения по турам!
БАЗАРЫ, СУВЕНИРЫ И ШОППИНГ

Иран: купить, нельзя оставить!
Что привезти из Ирана?

Отправляйтесь в Иран налегке! Это сейчас вам кажется, что ваша спальня уютна без персидского ковра, а кухня – без крошечной пиалы в технике минакари, огромного медного подноса, инкрустированного бирюзой и изящной конфетницы с резными краями. На базаре вы поймете, что жизнь без них вам больше не мила. А вернувшись домой без того самого подноса, будете видеть его во сне с восточными сказками и искать новые билеты в Иран… Не совершайте наших ошибок!

В шумных рядах персидского базара легко представить себя торговцем эпохи Великого шелкового Пути. Местные снуют туда-сюда, ювелирно ныряют в толпу продавцы с подносами, уставленными чашками чая.

А мы растерянно плывем от одного яркого прилавка к другому, одурманенные запахом специй, яркими узорами искусных изделий местных мастеров и сбиваемые с толку неутомимыми зазывалами…

Глаза разбегаются!
И помнится, в синем городе Шефшауэн в Марокко были похожие ощущения, но чтобы такое обилие? Неет...

кухня ирана
Чайные традиции Ирана. Автор фото: @heliabeig
рынки и базары ирана
Рынки и базары Ирана. Автор фото @destription
на базаре в иране
Специи и пряности, бутоны и цветы - на рынках Ирана
рынки и базары ирана
Рынок Вакиль в Ширазе. Автор фото @iran.and.iranians
мечети ирана
Фрагмент изразца на стене мечети в Иране. Автор фото @heliabeig
Что привезти из ирана
На одном из рынков Ирана. Автор фото @photographer_ir98
базары и рынки ирана
Фрукты и угощения Ирана. Автор фото @shirazchik
На рынке Ирана. Автор фото @heliabeig
На рынке Ирана. Автор фото @heliabeig
персидские ковры иран
Персидские ковры из Ирана. Автор фото @heliabeig
ковры из ирана
Иранские ковры ручной работы. Автор фото @heliabeig
иран мечеть
Иранские арабески
сувениры и шоппинг в иране
На рынках и базарах Ирана. Автор фото @iran.and.iranians

Но потом мы выпили чаю с персидской халвой "гяз" и скрупулезно составили для вас этот гид по иранским сувенирам и самым ярким базарам страны.

Вот вы попадаете в яркие прилавки с посудой. Утонченные изгибы кувшинов, яркие узоры ковров, разноцветные подносы, маленькие пиалы, на дне которых распускаются райские цветы… Возьмете одну такую в руки – и уже не сможете с ней расстаться.

~


Есть несколько видов персидской керамики, выбрать что-то одно – невозможно. Но остаться без пиалы минакари точно нельзя!

~
МИНАКАРИ: Традиционная иранская расписная эмаль по металлу

Минакари – это металлическая посуда, расписанная эмалью и глазурью. Возникнув тысячелетия назад в Исфахане, традиции минакари соблюдаются в первозданном виде по сей день. Все, что вы встречали на турецких или марроканских рынках – это просто детсадовские поделки в сравнении с минакари: узоры персидских мастеров изысканнее и тоньше во сто крат. Они напоминают расписные своды иранских мечетей – как известно, самые красивые в мире. И неудивительно, ведь «мина» в переводе с персидского означает «лазурное небо». Отсюда и традиционный цвет посуды минакари – лазурно-голубой. Самая крохотная тарелочка в этой технике проходит через множество этапов, прежде чем стать готовым изделием: создание основы, покрытие эмалью, обжиг, покрытие глазурью, снова обжиг – и так 3-4 раза. Только потом изделие готово к нанесению рисунка. Какой усидчивости и аккуратности требует минакари от мастера! Ведь изделие очень легко повредить после обжига.

Совет: ищите лавочки, где сидит сам художник, который расписывает посуду прямо на месте. Да и торговаться он будет охотнее.

БАРДЖЕСТИКАРИ: Традиционная иранская расписная эмаль по керамике

Похожая на минакари техника, но здесь узоры более объемные, пупырчатые. Основа барджестикали – глина, оттого изделия гораздо дешевле, чем минакари, но более хрупкие.

Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике.
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике. Автор фото @frompersiawithlove
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике.
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике. Автор фото @mostafa_shirmohammadii
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике.
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике. Автор фото: BazarIran
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике.
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике. Автор фото: BazarIran
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике. Автор фото: BazarIran
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике.
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике. Автор фото: BazarIran
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике.
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике. Автор фото: BazarIran
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике.
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике. Автор фото: BazarIran
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике.
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике. Автор фото: BazarIran
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике.
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике. Автор фото: BazarIran
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике.
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике. Автор фото: BazarIran
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике.
Минакари и Барджестикари: традиционная иранская расписная эмаль по металлу и керамике. Автор фото: BazarIran
ФИРУЗЕ КУБИ- техника инкрустации бирюзой

Если от продавцов баржестикари можно отбиться отговоркой, что вы боитесь повредить изделие при транспортировке, то здесь эти отговорки не сработают. Ну где еще вы найдете кувшин из меди или серебра, инкрустированный бирюзой?

Это ремесло иранских евреев. Трактовка у него весьма странная: с одной стороны, «фирюзе» переводится как камень счастья, с другой - бирюзу иранцы считают окаменелыми костями людей, умерших от несчастной любви… Этот диссонанс не мешает фирузе-кубе считаться традиционным подарком влюбленным и символом нежности, верности и страсти. Пусть и вас не смущает эта двойственность: техника фирузе-кубе уходит корнями в древность, и в целом Исфахане едва найдется десять мастеров, способных инкрустировать бирюзу. А уж за его пределами и подавно!

Фирузе Куби техника инкрустации бирюзой в Иране
ФИРУЗЕ КУБИ- техника инкрустации бирюзой
Фирузе Куби техника инкрустации бирюзой в Иране
ФИРУЗЕ КУБИ- техника инкрустации бирюзой
Фирузе Куби техника инкрустации бирюзой в Иране
ФИРУЗЕ КУБИ- техника инкрустации бирюзой
Фирузе Куби техника инкрустации бирюзой в Иране
ФИРУЗЕ КУБИ- техника инкрустации бирюзой
Фирузе Куби техника инкрустации бирюзой в Иране
ФИРУЗЕ КУБИ- техника инкрустации бирюзой
Фирузе Куби техника инкрустации бирюзой в Иране
ФИРУЗЕ КУБИ- техника инкрустации бирюзой
Фирузе Куби техника инкрустации бирюзой в Иране
ФИРУЗЕ КУБИ- техника инкрустации бирюзой
Фирузе Куби техника инкрустации бирюзой в Иране
ФИРУЗЕ КУБИ- техника инкрустации бирюзой
ГАЛЯМЗАНИ - иранская техника чеканки по металлу

Гуляя по персидскому базару, направляйтесь на звук молоточков. Это ряды чеканщиков. Галямзани бывают двух видов - исфаханские и тебризские. В Исфахане в процессе работы по резцу ударяют молоточком, а в Тебризе – вдавливают резец в металл. Так или иначе, работа очень скрупулезная, не прощающая ошибок: неверный штрих уже не исправить. Поэтому зачастую цена за грамм изделия с гравировкой превышает цену за грамм чистого золота!
В Иране искусство "галамзани" считается старейшим из искусств ремесленников, и когда то это была настоящая гравюра тонкой искусной работы по меди. Медную посуду и изделия ручной работы в Иране по сей день находят археологи, раскапывающие поселения, занесенные песками тысячи лет назад.

-Зачем мне огромный поднос в технике галямзани? – справедливо спросите вы. Чтобы положить на него горы иранских сладостей, конечно!

галямзани иранская техника чеканки по металлу
ГАЛЯМЗАНИ - иранская техника чеканки по металлу
галямзани иранская техника чеканки по металлу
Рынки и базары Ирана: чеканщик по металлу
что привезти из ирана
Продавец в одной из лавок на рынке в Иране
галямзани иранская техника чеканки по металлу
ГАЛЯМЗАНИ - иранская техника чеканки по металлу
галямзани иранская техника чеканки по металлу
ГАЛЯМЗАНИ - иранская техника чеканки по металлу
галямзани иранская техника чеканки по металлу
ГАЛЯМЗАНИ - иранская техника чеканки по металлу
сувениры и шоппинг в иране
Одна из типичных лавок на базаре в Иране, где можно купить любую кухонную утварь из металла
галямзани иранская техника чеканки по металлу
ГАЛЯМЗАНИ - иранская техника чеканки по металлу
ИРАНСКИЕ СЛАДОСТИ

Выбирая сладости, забудьте о калориях: персидские десерты делают фигуру только лучше! Правда, с точки зрения восточных мужчин, которые считают, что «полнота – половина красоты». То, что выше талии, должно быть легким и воздушным, как небеса, а вот «основание» должно быть крепким, под стать земле. Талия призвана соединять небо и землю. Главный секрет иранских сладостей – розовая вода и шафран. В количествах, свойственных Востоку – то есть в изобилии.

СОХАН - иранская халва

Вообще-то «сохан» переводится как «напильник», а по сути это халва. В ее основе – пророщенная пшеница, сливочное масло, розовая вода и мед. Украшением служат фисташки и миндаль. При чем тут напильник? Таким прозвищем ее наделил красноречивый шах, который после грандиозного застолья попробовал сохан и воскликнул: «Эта сладость, словно напильник, измельчила съеденную мною пищу и я не чувствую больше тяжести в животе!» За образцовым соханом нужно ехать в Кум.

Иранская халва "сохан" - визитная карточка города Кум. В составе халвы пряности, розовая вода, отборные фисташки, шафран, миндаль и мука из пророщенной пшеницы.
ГЯЗ - иранская нуга из фисташки

Гяз - это фисташковая нуга, где фисташек кладут от души – почти половину от всей нуги! Дорогие сорта делают из сока растения тамариска, дешевые – из сахара или кукурузного сиропа. В основу добавляют яичный сироп и долго взбивают под нагревом. В пластичную массу добавляют розовую воду и фисташки. Гяз делают только вручную. Кстати, гяз часто берут как закуску к вину, а не только как сладость. Лучшая нуга гяз продается в Исфахане.

БАСЛЮГ - сладкие кубики из сиропа

Разноцветные кубики в кокосовой стружке из виноградного сиропа, крахмала, миндаля и абрикосовой косточки. Очень красиво будут смотреться на том медном подносе, что вы купили в отделе чеканщиков. А вы думали, что не пригодится!

БАСТАНИ - мороженное из шафрана

Иранское мороженое. Самое вкусное и традиционное – шафрановое мороженое с фисташками. Уделите этому лакомству должное уважение и отведайте его в респектабельном кафе, а не на улице в упаковке. Так будет вкуснее.

Иранская нуга с фисташкой гяз
иранская кухня
Иранская нуга с фисташкой гяз
кухня и блюда ирана
кухня и блюда ирана
иранское мороженое из шафрана бастани
кухня и традиции ирана
Иранский десерт с шафраном
ФИСТАШКИ

О, после иранских фисташек вы будете смотреть на привычные фисташки свысока. Оказывается, настоящие фисташки длину в пол-пальца! Попробуйте их с шафраном и солью – они желтоватого оттенка.

РОЗОВАЯ ВОДА

У этого сувенира множество применений, так что берите побольше: розовую воду используют в кулинарии, в парфюмерии, косметике, медицине и ароматерапии. А два раза в год розовой водой омывают Каабу в Мекке. Родина розовой воды, или, как здесь ее называют, голаб – деревня Гамсар недалеко от Кашана. Кстати, если будете в Иране в конце мая – загляните в Гамсар на праздник розы – красочный и благоухающий.

рынки и базары ирана
Текстильные лавки на рынках Ирана изобилуют тканями
фисташки из ирана
Иранские фисташки
рынки и базары ирана
Гранат – символ плодородия, любви и счастья растет повсеместно в Иране
сувениры из ирана: розовая вода
Розовая вода из Ирана - отличный сувенир и косметическое средство!
природа и красота ирана
Цветущий гранат на ветке в Иране
сувениры и покупки в иране
Фестиваль роз в Иране проходит в конце мая каждый год
сувениры и покупки в иране
На одном из рынков в Иране: пряности и специи
кухня ирана
Традиционное иранское чаепитие со сладостями

И напоследок…

КОВРЫ

Когда вы уже давно перестали считать место в чемодане, потому что уже приобрели дополнительный, самое время задуматься о ковре. А что? Гулять - так гулять!
Как только вы невзначай произнесете:

-Уважаемый, а этот ковер сколько стоит?..

Будьте уверены, это - начало большой дружбы, длинной беседы по душам и вкусного чаепития в лучших традициях иранского гостеприимства. Торговаться здесь любят, иностранных гостей тоже, ну а про ковры готовы разговаривать часами.

-Вам какой?

И вот вы стоите, словно в восточной сказке, где со всех сторон манят пышная зелень и яркие краски райских садов...

Базар Вакиль в Ширазе - самый фотогеничный рынок Ирана

Рисунок на коврах никогда не бывает случайным и таит в себе глубокий смысл. В узелках и красках зашифрованы суры Корана, добрые пожелания, народные пословицы… В центре большинства ковров расположен цветок – символ божественного присутствия в мире. Вокруг него располагается второстепенный узор. Часто встречается гул – роза, символ недолгой, но яркой жизни. Рисунки на тему охоты символизируют райскую жизнь, ваза – возвышенную любовь, эслим – повторяющийся узор – символ бесконечности.
Будьте уверены, что в любой ковер, сотканный вручную, мастерицы закладывают добрые символы и пожелания. Так что радость от приобретения даже самого маленького ковра продлится не один день, а поселится в вашем доме на долгие годы.

Настоящий персидский ковер из Ирана
Настоящий персидский ковер из Ирана
Настоящий персидский ковер из Ирана
Настоящий персидский ковер из Ирана
Настоящий персидский ковер из Ирана
Настоящий персидский ковер из Ирана
Настоящий персидский ковер из Ирана
Настоящий персидский ковер из Ирана

А вот как отличить шедевр ручной работы от посредственности машинного производства?

Прислушайтесь к нашим советам:

1. Изнанка ковра должна быть гладкой, а не шероховатой.

2. Ряды узелков ручного ковра не могут быть ровными. Кое-где на коврах ручной работы встречаются узелки, которыми мастерица связывала нити. Если их нет, то скорее всего, ковер машинного производства.

3. Остерегайтесь зеленых ковров! Это цвет ислама, и по такому ковру ходить нельзя. Скорее всего, зеленый ковер сделан за пределами Ирана.

4. В рисунке на ковре ручной работы можно наблюдать небольшое изменение оттенков одного цвета: это происходит оттого, что нить красят небольшими партиями в несколько заходов натуральными красителями. Корни марены дают красный цвет, а вместе с несколькими крупинками лимонной кислоты – оранжевый. Розовый оттенок получают из красного сандала. Самки жучков-паразитов кошенили служили основой для получения пурупурно-красного оттенка. Желтый цвет получают из куркумы, а особо ценится золотисто-желтый – из пыльцы цветков шафрана – самой дорогой специи в мире. Скорлупа грецкого ореха - черный, индиго - синий. В коврах машинной работы цвета «плоские» и одинаковые.

5. Проведите рукой по поверхности ковра: если шерсть высокого качества, на руке не останется следов ворса и ниток. Самая лучшая шерсть – с шеи и живота овцы.

6. Ковры, сотканные вручную, лучше сгибаются, так как у них нет клеевой основы.

7. К коврам машинного производства бахрома пришита, а у ручных изделий бахрома - естественное продолжение ковра.

8. Отступите сантиметр от края и подсчитайте количество узлов: чем их больше, тем выше качество и цена.

9. Если основная нить ковра - шелковая и хлопчатобумажная, то это еще один плюс: эти материалы гораздо долговечнее шерсти.

10. Цена: на производство ковра среднего размера уходят годы кропотливой работы, поэтому цена в несколько сотен долларов за шерстяной ковер вполне оправдана. За шелковый будьте готовы отдать несколько тысяч долларов. Кстати, ковровые лавки в Иране – одно из немногих мест, где принимают к оплате банковские карты.

персидский ковер из ирана
персидский ковер из ирана
персидский ковер из ирана
персидский ковер из ирана
купить иранский ковер
купить иранский ковер
персидский ковер из ирана
персидский ковер из ирана
Конечно, все эти замечательные сувениры можно купить в магазинчиках – без толкучки и шума. Но базар в Иране – это отдельная достопримечательность, неотъемлемый элемент культуры и социальной жизни. Как писал французский путешественник в 1882 году, персидский базар – это полноценный город со своими улочками и проходами – расте, переулками - даланами, мечетями, окошечками и даже банями. Расте и даланы делятся по ремеслам: улица Чеканщиков, Ковровая и так далее.

Главные базары Ирана

Исфаханский Базар
Исфаханский базар – самый протяженный крытый базар в мире. Целых два километра магазинов с изделиями иранских мастеров, большинство из которых творят прямо в своих лавочках – расписывают, чеканят, лепят… Прогуливаясь между торговыми рядами, вы не заметите, как дойдете до самой древней мечети Исфахана – Соборной, или пятничной. Она до сих пор является духовным центром города, а еще по росписям ее стен можно изучить все эпохи персидской истории.
Базар Вакиль в Ширазе
А вот Базар Вакиль, что в Ширазе, интересно посетить еще и с точки зрения архитектуры: широкие пролеты, сводчатые потолки, караван-сараи, старинные магазинчики, тихие дворики – очень любопытно здесь побродить. Пожалуй, это самый атмосферный и фотогеничный рынок в Иране – особенно ранним вечером. Здесь много мест, где можно отдохнуть от рыночной суеты: например, уютные и ароматные чайные, мечеть Вакиль или банный комплекс с музеем.

Базар в Кашане
Кашан редко посещают туристы, но мы его очень любим! Столица шелкового ковроткачества и уникальной керамики, а также очень древних руин, датирумых около 7000 лет! И базар в городе тоже уникальный - он представляет собой крытый рынок, где улочки напоминают город...И вот, вынырнув из одной такой, вдруг оказываешься в уютном симпатичном дворике под названием "Тимче Амин-о-Доуле". Своды этого внутреннего атриума выполнены в стиле лучших иранских мечетей и дворцов Ирана!
Базар в Тебризе
Гранд Базар северо-западного города Тебриза известен в мире как самый старый рынок Ближнего Востока и как самый большой крытый базар в мире! Торговые улочки превратились в бесконечный лабиринт колоритных проходов с невероятным, чисто иранским шармом и аутентичной архитектурой: сводами и арками, наполненными ароматами восточных пряностей и традиционными товарами. Рынок расположился в самом центре города и многие знаменитые путешественники упоминали о нем в своих заметках! В 2010 году ЮНЕСКО объявила Тебризский базар объектом Всемирного наследия.

Всё равно не верите, что в Иране Вы обязательно найдёте что-то себе по душе и базар не оставит Вас равнодушным? Тогда самое лучшее средство - проверить это на своём личном опыте!

Ну а мы будем рады помочь Вам в организации поездки любой сложности по этой яркой восточной стране и ее потаенным уголкам!

Запрос индивидуального тура
Во все наши путешествия Вы можете поехать индивидуально в любые удобные Вам даты
E-mail
Имя и Фамилия
Телефон/ватцап/вибер
Количество человек
Предполагаемые даты поездки
Количество дней
Категория отеля
Категория отеля
Город вылета
Ваш комментарий
Вам это понравится:

Туры в Иран - групповые, индивидуальные и экологические

Май-сентябрь
Тур к кочевникам степи на 2 дня
Двухдневный тур-посещение кочевников Кашкаи, живущих вдали от городской суеты в спокойной обстановке на природе и ведущих натуральное хозяйство.

1 день. Утром выезд в Сепидан, посещение кочевников, проживание в их палатках и знакомство с обычаями местных людей.
2 день. Трекинг к водопаду Маргун и отдых посреди красивого ландшафта.

В стоимость включено:
- англоязычный гид (русский гид под запрос), транспорт, полный пансион у кочевников, ночевка у кочевников.
242 евро/человека
Май-сентябрь
Тур к кочевникам степи на 1 день
Однодневный тур-посещение кочевников Кашкаи, живущих вдали от городской суеты в спокойной обстановке на природе и ведущих натуральное хозяйство.

В стоимость включено:
- англоязычный гид (русский гид под запрос), транспорт, обед у кочевников, минеральная вода.
115 евро/человека
Март-октябрь
Треккинг в горы возле Шираза на 1 день
Вариант 1: Утренний выезд из отеля в Ширазе в сторону Сепидана. Начало трекинга в горной деревушке Бехешт Макан. Трекинг по живописной долине в течение 2 часов. После обеда возвращение в деревню Бехешт Макан. Выезд в Шираз.

Вариант 2: Рано утром выезд в Сепидан (120 км от Шираза), треккинг с высоты в 2600 м к озеру Барм-е Фируз, расположенному на высоте 3500 м над уровнем моря. Треккинг занимает около 3 часов. После обеда у озера спуск вниз и возвращение в Шираз.

В стоимость включено:
- англоязычный горный гид (русский гид под запрос), транспорт, обед, минеральная вода
115 евро/человека
Ноябрь-март
Пустыня Деште Лут на 1 день
Выезд в Шахдад, который находится в четырех часах езды от Кермана. Прогулка по пустыне Лут, которая славится своими фантастическими видами и величественными песчаными статуями. Обед в традиционном доме в пустыне. Вечером возвращение в Керман.

В стоимость включено:
- англоязычный гид-водитель (русский гид под запрос), транспорт, обед минеральная вода
126 евро/человека
Ноябрь-март
Пустыня Варзане 2 дня

1 день. Поездка в Кухпае из Язда или из Исфахана. Прогулка по дюнам в пустыне. Ночевка в караван-сарае на краю пустыни.

2 день. Встреча рассвета на крыше караван-сарая. Посещение соленого озера недалеко от Варзане, верблюжьей мельницы, голубиной башни и 1000-летнего замка Гуртан. Вечером выезд в Язд или Исфахан.

В стоимость включено:
англоязычный гид-водитель (русский гид под запрос), транспорт, минеральная вода, 1 ночь в караван-сарае.
215 евро/человека
Апрель-ноябрь
Прогулки на лошадях возле Шираза
Утром выезд из отеля в Ширазе в сторону Хафт Барма (74 км). От Хафт Барма двухчасовая прогулка на лошадях к горному озеру. После обеда возвращение в Хафт Барм и выезд в Шираз.



В стоимость включено:
англоязычный гид-водитель (русский гид под запрос), транспорт, обед.

145 евро/человека